食物中毒的預防-下＠白貓霏霏住在草莓田

2006-12-16 13:39:03| 人氣131| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

食物中毒的預防-下

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如何防止食物中毒要防止食物中毒，應該在日常生活中注意一些問題：

1、個人要養成良好的衛生習慣，養成飯前、便後洗手的衛生習慣。外出不便洗手時一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

2、餐具要衛生，每個人要有自己的專用餐具，飯後將餐具洗乾淨存放在一個乾淨的塑料袋內或紗布袋內。

3、飲食要衛生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗淨皮。不要吃隔夜變味的飯菜。不要食用腐爛變質的食物和病死的禽、畜肉。剩飯菜食用前一定要熱透。

4、生、熟食品要分開，切過生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸過生肉的手一定要冼淨再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。

5、對不熟悉的野生動物不要隨意采捕食用，海蜇等產品宜用飽和食鹽水浸泡保存，食用前應沖洗乾淨。扁豆一定要燜熟後食用。

6、服用藥品時一定要遵照醫囑服用，千萬注意不要超劑量服用，以免造成藥物中毒。藥物同時服用要遵醫囑，避免混合產生副作用。敵敵畏殺蟲劑和滅鼠藥等不能與食物放在一起。
蘑菇中毒怎麼辦

一旦誤食中毒，要立即催吐、洗胃、導瀉。對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，然後用1：2000至5000高錳酸鉀溶液或濃茶水、0．5％活性炭混懸液等反覆洗胃。讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，以減少毒素的吸收。

細菌性中毒怎麼辦

食物在製作、儲運、出售過程中處理不當會被細菌污染。吃用這樣的食物會導致細菌性食物中毒，中毒催吐後如胃內容物已嘔完仍噁心嘔吐不止，可用生薑汁1匙加糖沖服，以止嘔吐。生大蒜4至5瓣，每天生吃2至3次。幾天內盡量少吃油膩食物。

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台長：白貓霏霏

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