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2022-06-05 13:06:18| 人氣33| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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0卡无糖减肥还是增肥?答案太出乎意料4

3、甜菊糖苷和罗汉果苷

它们分别可以从甜叶菊和罗汉果中提取,两者都被FDA确定为公认安全物质(GRAS),[4]也就是说经过长期使用认为不存在安全性问题。这个很容易理解。其实往无糖饮料里添加罗汉果苷,就相当于用罗汉果泡水喝,当然安全。

三、喝无糖饮料也可能胖人

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早在1986年就有研究显示,使用甜味剂也可能胖人,类似的研究一直没有间断。

其中2008年发表在《美国临床营养学》上一篇综述,汇总分析了08年之前的18项研究,结果显示,还不能确定使用甜味剂是否会让人长胖。[5]

刚刚发表的《美国居民膳食指南2020》对甜味剂的态度如图[6]。美国居民膳食指南对甜味剂的态度翻译过来就是:

用低热量和无热量代糖代替添加糖,可能会在短期内减少卡路里的摄入并有助于控制体重, 但作为长期体重管理策略的有效性仍然存在疑问。

考慮到過多攝入糖的危害很明確,所以如果你很喜歡吃甜,又想控糖,基於目前的研究,選擇代糖飲料或在烹調中使用代糖也是一個OK的選擇。

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但如果你完全不嗜甜,那就沒必要非喝甜味飲料,白開水也香;也沒必要做菜放代糖,偶爾才吃個糖醋排骨,糖攝入不了多少的。中國居民膳食指南的建議是添加糖最好每天控制在25克以內,你偶爾才吃,享受這份甜蜜就好,沒必要視糖如虎。

台長: xhxyyhtryh
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