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2022-06-02 13:43:42| 人氣8| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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輕食熱量比蓋澆飯還高? 點錯了真是這樣2

不同品牌輕食,這個套餐的配方不同,能量也各不相同,比如某品牌一份蕎麥面的能量從302-434千卡不等,一份意面的能量從384-481千卡不等。食意麵

像意面的这个能量范围,很多女生基本都能吃饱,整体的搭配,也会比中餐里只飘着几个菜叶和牛肉粒的一大碗拉面,要营养得多。

 

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 (3)拌饭和杂粮饭搭配上多為一部分雜糧飯(糙米、燕麥米、藜麥、玉米粒、薯類等),搭配幾顆西蘭花或聖女果、四角星星的香菇、雞胸肉、半個煮雞蛋...... 食材搭配上還算營養均衡,實現了食物多樣化
但樣式有限,天天吃可能會吃膩;另外,有的輕食搭配的米飯全部都是雜糧飯,膳食纖維含量較豐富,對於胃腸功能不是很好的人,食用后可能會導致腹痛腹脹。 因為這類輕食的主食來源是米,所以我們就拿它跟蓋澆飯來比,還比較有可比性。 

2、輕食拌飯/雜糧飯和蓋澆飯

 

營養對比先說搭配比例,普通蓋飯,基本是200克澆頭配300-400克米飯,作為一餐米飯的量太大,如果是葷素搭配的澆頭,蛋白可能夠,但是菜量往往不夠,另外菜肉往往也各自只有一種,比如青椒肉絲裡蔬菜只有青椒,蛋白只有豬肉,食物不太多樣化。

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輕食拌飯和雜糧飯中飯的比例大概1/3,另外2/3是蔬菜和蛋白,這個比例還是比較均衡的,而且菜的種類怎麼也有兩三樣,蛋白有一兩樣,食物也更多樣化,所以在整體搭配上輕食勝出。 再說說營養,各種拌飯和雜糧飯中都會放糙米、燕麥、腰豆等雜糧雜豆,跟蓋澆飯中的白米飯比,B族維生素、礦物質和膳食纖維更豐富,這一點輕食也勝出。 

台長: xhxyyhtryh
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