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新竹北區麵食館:以無添加手法 重新詮釋熟悉的傳統滋味

返鄉巧遇新竹人氣麵食店,創業初心從老店開始 在外食選擇爆炸、口味日益標準化的城市裡,一碗講究原味的麵,反而成了難得的例外。在新竹北區大同路這條小吃密集街上,有一家中式麵店重新開張,以「天然熬湯、不加味精」為核心,重新吸引老顧客回流,也悄悄成為新竹北區外送美食名單中的新寵。《...

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