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傳承一甲子的古早味-花生軟糖

說到台灣的傳統點心,一定會想到的就是「花生糖」,那最重要的兩個元素是什麼,無非就是花生和糖啦! 好吃的花生糖,最重要的元素是什麼?那就是「不黏牙」! 若主食材「花生」選的好,「糖」的處理功法得宜,那這花生與糖的結合就會是天作之合!高雄鳳山的「廣隆花生軟糖」,製作了60多年...

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