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《南投埔里小吃§埔里小鎮隱藏版私房小吃@陳-切仔麵》

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今天走親民一點就算一兩個人去吃也不會太飽的小吃風

先來說說切仔麵，其實在打這篇之前我沒有想過為什麼切仔麵要叫切仔麵，

稍微查了一下，切仔麵是黃湯麵、黃乾麵、或是拌麵的總稱，也有人稱作擔仔麵，

是台灣小吃麵類的基本原形，切仔麵也有他的故事存在，很酷吧哈哈，

但那不是我們今天的重點，今天就帶大家來埔里這家陳-切仔麵瞧瞧~~~

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陳切仔麵位於埔里外環道的南安路上，不會太難找，

從外頭看起來似乎跟一般的麵店什麼太大的差異，

比較特別的是老闆把魚缸養在外面!?是一般家裡的魚缸唷!!!

我覺得蠻新奇的哈哈哈~

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裡面的環境就不太一樣了，是不是不太像麵店?

綠色椅子不看的話就蠻像一般的簡餐店，

用暖色系的燈照明，會有比較溫馨的感覺，所以原則上是舒適的

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ㄆㄤ貢貢的滷味~~我個人是覺得擔仔麵好不好吃主要是因為這一鍋，

這一鍋如果夠味的話，擔仔麵一定夠味

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我真的對滷肉、滷汁或是可以拿來拌的東西沒什麼抵抗力欸，

就是喜歡主食上面有淋東西這樣，就覺得自己可以吃下好幾碗

老闆娘這個滷肉看起來就好像很好吃，淋在熱熱的麵上面味道都飄出來了~

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這個辣椒好像很厲害可是我不敢嘗試，以前不敢吃辣，還有朋友很壞心逼我吃，

結果我放大絕招直接哭給他看~~~

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YA~上菜嘍~先是台灣傳統好味道:滷肉飯

比起全部都是瘦肉的滷肉飯，比較喜歡帶有一點切丁五花肉的滷肉飯!!!

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這個乾冬粉也是我最愛之一，QQ的冬粉加上脆脆的豆芽菜配香噴噴的滷醬，

很簡單，但是也很美味，這就是所謂平凡中的幸福吧~

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切仔麵，也是擔仔麵，紅蔥頭、香菜、蔥、豆芽再灑上一點胡椒粉加上老闆娘的滷汁，

本來就喜歡喝湯的我，加上最近天氣這麼冷，讓我幾乎天天都想吃湯麵阿~

而且老闆娘超親切的欸，很有在家吃飯的感覺呢!!!

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什錦麵，話說埔里當地的居民也很喜歡這一味，

常常有人就是專門來找老闆娘的什錦麵，

但是裡面有我不喜歡吃的東西-豬肝，加上我不喜歡剝蝦子，

所以只好拱手讓人了哈哈~~

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陳-切仔麵的粉腸不會像有一些小吃攤的會有一種奇特的味道，而且這個分量算是不少，

來小吃攤當然就是要點一堆小菜阿，有時候我自己在小吃麵店吃飯也會點一盤來配，

這邊的小菜種類也很多，豆干、海帶、滷蛋、粉腸、滷豆腐等..該有的也都有

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我應該有點偏向肉食性動物哈哈，這盤滷菊花超划算欸，一盤這麼多只要40塊

吃起來味道也很棒，帶有一點點嫩筋，這盤小菜我最愛~

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簡單的麵店，親切的老闆娘，有媽媽的感覺，

雖然沒有其他餐廳的光鮮亮麗，

也沒有其他餐廳的創意料理，

可是平凡的小確幸不就是現在大家最喜歡的嗎~

 

【陳-切仔麵-埔里美食】
地址：南投縣埔里鎮南安路176號
營業時間：11:00~20:00
聯絡電話：0928955060
FB粉絲專頁：陳-切仔麵