野飼崎雞綜合台 幾個養雞達人想自產自銷，他們本著自然健康的理念，想把最好的放山雞，直接賣給消費者。但又苦點無門路，第一批飼養地點位於台南龍崎山區，因此幫他們撰寫一些養雞故事，讓大家知道這些雞農的心境與培育一隻優質的放山雞的種種過程，把他們的雞起名為綠色崎雞。

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    無藥物殘留的雞不應該是產品特色!!

 

市面上各家品牌雞琳瑯滿目，各具特色，百家爭鳴，消費者很難挑選。生機店的老闆們更是無從著手，到底要賣哪一家的雞呢?

 

我們野飼崎雞也常常到處碰釘子，到底要向各大通路老闆以及消費者標榜什麼特色才能脫穎而出。

 

無藥物殘留常常是大加掛在嘴邊的議題!每個人講得頭頭是道，口沫橫飛!

 

有人標榜全程不施打抗生素，有的則標榜飼料完全不添加抗生素，更有人說小雞像自己小孩一樣要愛心照顧，時時關懷!但是又強調自己的雞如果生病就完全不會治療，寧可讓牠死光也不可能出現在消費者面前!

這些標榜的言論聽在同樣生產品牌雞的我們耳裡，我們真的深感佩服但卻也覺得驚悚!

 

我們佩服的是他們應該很會養雞，照他們所述內容，雞是不會生病的!我們驚悚的是萬一雞生病時就全數讓牠自生自滅!

 

然而生機通路商的老闆與消費者卻非常吃這一套。那些標榜對野飼崎雞而言確無法說出口，因為那些言論充滿矛盾和語病!

 

通常雞隻生病治療時，抗生素使用的途徑有三種:1飼料添加。2肌肉注設施打。3透過飲水投予。上述標榜不施打不添加。但其實雞隻疾病治療時有9成機率是用飲水投予抗生素!因此標榜不施打不添加是語病也是誤導!除非他的雞從小雞到大雞都不會生病。

 

另外又說照顧雞隻像小孩，又說萬一生病不治療，寧可讓牠們死光!這充滿矛盾的說辭也是有人喜歡聽。自己小孩生病時不用看醫生也不用吃藥?

 

事實上雞群平時的飼養幾乎不會有人施打抗生素，因為這太浪費人力與財力。飼料的添加也很少出現，因為雞隻生病時採食量會降低，此時添加抗生素效果會大減。而且飼料廠的管控也非常嚴格。

 

養雞本來就是要赚錢，但是無藥物殘留是最基本的道德。市售的雞隻，傳統市場也好大賣場也好，無抗生素殘留都是基本條件，也很容易克服，但是過程確是要堅守道德觀念。要對雞隻心存道德，對消費者要心存謙虛誠實。因此不需把雞隻無藥物殘留來當作品牌雞的特色。更不需在此大作文章。

 

野飼崎雞經歷的這些過程，在此拿出來與朋友們分享，一隻雞的價值並不在於其標榜何種特色，而是在於飼養的過程，如何讓朋友們更了解雞隻成長的種種以及飼養者是如何對待雞群，如此是否更能凸顯出這隻雞的價值!?