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2013-11-09 14:25:56| 人氣1,981| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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仲夏‧花東縱谷樂活行@壽豐東華有機專區(之三)

 



東華有機專區@壽豐

在花蓮是台灣推展「無毒農業」最廣闊的地區,全台灣有五分之一的有機農業土地都在花蓮。而在壽豐鄉,志學火車站後方有一片超過80公頃的土地,聚集了8戶有機農友,用無農藥、無化肥的耕作方式,種植最清淨的食物。在好山好水的襯托下,來到「五百戶農場」,農場主人林小姐很熱心的接待大家。

於是在林小姐的帶領下,我們進到了農場,首先先介紹「五百戶農場」名稱由來,原來在農場附近有座「志學新邨」的社區,壽豐當地居民都暱稱這裡為「五百戶」,因為與社區為鄰,就用「五百戶」當起農場名。



之後林小姐很開心地向大家分享有機農業的栽種心得,在不用農藥與化肥,如何讓農作能正常生長,至少賣像不能太差,這就是栽種的智慧了。像是鳳梨是長在雜草堆裡,種在田埂上的果樹,可以替底下的農作擋風又遮陽,而西瓜是種在溫室的瓜棚上,這些與我們的種植印象都不一樣,當然也是累積多年經驗後來發展出來。



「有機農業的種植是很辛苦的」,林小姐是這樣跟大家說的,在她熱情的解說下,讓大家對有機農業更為瞭解。最後當然要來嚐嚐農場的種植成果,這天農場端出「青椒」給大家品嚐,直接生吃的青椒,嚐起來是清甜味,沒有太重的苦澀辛辣,原來青椒也能如此好吃。

~~待續~~

台長: bluejohn
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