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午餐後在車上午休一小後終於來到大王山葵農場，一下車就瞧見霜淇淋的立牌，不過還不急，先來泛舟再來品嚐美味。

說到泛舟，從行前說明會中得知要建議準備更換衣物，因此一直認為是有點像台灣秀姑巒溪的激流泛舟，不過一看到清澈的小溪水，猜想應該只是划橡皮艇順流而下賞風景，果然一路的行程比想像中輕鬆多了。

換好防寒衣物上船後，教練先帶大家練習划槳後，開始順水而行了。我們所划的是萬水川上游的蓼川，一條非常清澈見底的小溪，連水下的水草也一清二楚。

一路前進時會發現，在大王山葵農場的岸旁有幾部水車，原來這裡是名導演黑澤明在1989年電影「夢」的拍攝場景，想不到可以跟電影場景一同划船。繼續前進後發現沿途都是在樹林之中，不過都是平緩的流水，偶而有些激流，但對橡皮艇而言只是小小的起伏波動。之後溪水不斷匯流後，來到一處大橋，這時萬水川終於匯入到犀川中。這裡的景觀就不再是樹林了，人工的堤防高聳在兩岸設立，而溪水也比較混濁，還會出現大激流、漩渦，不過教練在後頭帶領大家划槳，並負責操控方向，所以橡皮艇都維持在非常平緩的狀態，沒多久終點也終於抵達了。

  

 

搭上接駁車回到農場後，正式開始來品嚐山葵食品了，不過還是先到園區裡頭走走，至少山葵看看生長環境。原來山葵的生長環境需要有有清澈的水質，而這裡的天然雪水剛好符合條件，同時山葵不能直射太陽，因此看到眼前一片黑色網布之下就是山葵的成長地。

至於山葵如何製成芥末或相關製品，農場裡頭設有DIY的體驗，不過下午的行程是泛舟，農場僅是順道一遊，所以只好大啖，像芥末口味仙貝、醃製物等，不過看來看去來是霜淇淋最特殊，至於風味如何，告訴大家不會嗆啦，口感非常好。

下回預告～冰原歷險記