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2011-12-09 18:02:49| 人氣40| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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中醫日常飲食觀 養生強體

我們現代人越來越重視養生,許多的養生食品紛紛出現在市面上,其實除了攝取養生食品外,平常飲食方法正確更重要的。
 
現代人往往因為工作繁忙而忽略了三餐的重要,早餐常常是可有可無,或者是吃個蛋餅、漢堡加奶茶,並不注意營養是否足夠。中餐多是到自助餐、7-11或路邊小攤打發一餐;到了晚餐才能好好享用有魚有肉有湯的豐盛餐點,當然想趁此補回一天沒吃夠的營養或者未滿足的食慾,以慰勞疲憊的身心,往往在晚餐攝取了過多食物與熱量。
 
 
這樣的飲食型態並不符合中醫的養生原則,而所謂的養生飲食又該是如何呢?其實非常的簡單,可依循6大原則。
 
第一、首先食物要平淡,所謂平淡之味長於天,當然而可養氣,例如米、麥等五穀就是平淡之味,至於油煎的蛋餅、漢堡,因為油脂過多,也就不符合平淡之意。
 
第二、新鮮自然,也就是要攝取新鮮自然的食物,例如︰青菜、水果、沒有人工添加物的食品。
 
第三、平衡的水量攝取
 
第四、晚餐少而簡
 
第五、以五穀為主食,蔬食為副,魚肉再次之。
 
第六、配合自身的體質,選擇五穀之外的其他副食。例如︰手腳容易冰冷的女性,宜少吃梨、瓜(木瓜除外)的寒涼水果。
 
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台長: Derek
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