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2006-03-25 09:13:45| 人氣770| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

雞尾酒 . LONG ISLAND ICED TEA

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　你有沒想過，在不同的心情和情緒下喝什麼雞尾酒最適合呢？

隨著調酒的日益普遍，在家就可以自己調酒，在外幾乎每間餐廳都會提供雞尾酒，但是，喝調酒也可以有心情上的滿足喔！
先從男女生各適合喝的雞尾酒。

一般來說，女生偏好酸酸甜甜的調酒，通常都是果汁味很重的調酒，

酸甜的調酒就是加入果汁酒調味，現在比較熱門的果汁酒是荔枝調酒，和基本的粉紅佳人等。

男生偏好的雞尾酒，以味道來講，當然和女生喜歡的酸甜味道不同。

長島冰茶是男士喜歡的調酒之一。

不過喝過長島冰茶的人可別被他的味道騙了！喝起來沒有烈酒味，而是很平順的味道；
因為是龍蛇蘭、琴酒、伏特加再加上了橙汁和萊姆和樂調製，

所以沒有很重的酒味，但重點是長島冰茶的後勁很強，酒精濃度很高，

愛喝的男士可要注意，喝了也是很容易醉的。

當然，女生除了喜歡酸甜的調酒外，對調酒的顏色也是很挑的。

女生要求的味道都是參入果汁，所以偏黃色和粉色居多。

不過有特殊要求的客人，酒保還是調的出來，就以近年流行的紫色來調，

基酒中會加入紫羅蘭酒來特調雞尾酒的顏色。

不過很多調酒會加入色素，所以太注重雞尾酒的外表顏色，反而失去喝雞尾酒本身的意義。

調酒的甜味幾乎都是來自果汁，例如柳橙、鳳梨、紅石榴，但可別以為加入果汁酒調

酒，酒精濃度就比較低！酒精濃度在於基酒本身得酒精濃度和多寡。調酒本身沒有一

定的比例，絕對可以依個人喜好，調出酒精濃度和味道的調酒。Fion表示，調酒沒有

一定的規範比例，隨客人需要調出客人想要的才是重點，而且調酒的是一直都在創新

的味道，慢慢研究出各式的調酒。

除長島冰茶外，環遊世界也是後勁很強的雞尾酒，不同的是環遊世界調酒色很特別。

環遊世界有三層漸層，下層青色的薄荷酒和琴酒、中間黃色柳橙汁、上層則是藍色的

藍柑酒，最後再杯中點上火，很有視覺特效。不過這兩種酒都是酒精濃度偏高的雞尾

酒，要開車的人可別逞強點了這杯雞尾酒喔！
長島冰茶，看似檸檬茶的它，外表柔和而吸引，讓人松懈所有的戒心，那種感覺有絲甜，有絲酸，有絲苦，更多的是潛藏的辛辣。長島冰茶至少用六種基酒調成的，純粹深厚的伏特加，微酸的北國萊姆，甜味的龍舌蘭，再加上高酒精濃度的干橙利泰酒，還有味濃的杜松子酒，融合了各國風味。一種一種慢慢加入後，再放入酸酸的檸檬原汁混合，最後加入一些的可樂，最後調出一杯褐色的「長島冰茶」。一如檸檬茶那麼美麗和溫和，卻在甜蜜的味道下隱藏著驚人的後作力，卻有著令人刮目相看的爆炸力。這是「長島冰茶」出名的原因。

長島冰茶配方：辛辣琴酒15ml；伏特加15ml；無色蘭姆酒15ml；龍舌蘭15ml；無色柑香酒10ml；檸檬汁30ml；糖漿1茶匙；可樂40ml；檸檬片1片
調制法：搖蕩法
味道：濃烈而有可樂氣味
飲用時間：餐後
特色：將所有材料放入SHAKE壺中,SHAKE後倒入杯中,再加入8分滿的可樂。
訣竅：因添加野霉香甜酒，可產生類似冰紅茶的顏色，還可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ櫻桃白蘭地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白蘭地。增加酒的烈性。


懶人長島冰茶
1.玻璃杯裝入冰塊。
2.倒入半杯檸檬口味可口可樂。
3.倒入四分之一杯whiskey。
4.如果覺得味道太酸或者太嗆，加一點點果糖。
5.插上吸管，完工。
天蠍座是長島冰茶，看來溫和無害，只要被他的尾針一紮，便脫不了身

名為「冰茶」的長島冰茶，溫和的紅茶色澤與順潤的入喉感，就像天蠍看來無害的天真大眼與溫吞動作。喝過長島冰茶的人都知道，它絕對是無庸置疑的烈 酒；熟識天蠍性格的人也都知道，被天蠍愛上的人就沒有逃脫的可能。這不是說他們會多猛烈追求喜愛的物件或是猛烈報復，而是說，他們的愛，即使沒有得到回應 和回饋，也是會持續到不可置信的年歲。這可以歸因於他們的專情，或是說，他們的固執。就如同長島冰茶，不動聲色地，酒醉你的神經，讓你渾然不知自己醉了， 或是沒醉。

悶騷的天蠍，搞曖昧和暗戀別人最拿手，也常因為錯過表白時機而懊悔不已。又帥又美的天蠍，有著迷人的電眼和性感雙唇。自卑感卻是數一數二的強烈！ 照顧情人非得無微不至。他們的神秘氣質，說穿了不過是不擅言詞和心不在焉。紅茶色澤是天蠍為裝的純情，烈酒的後勁是天蠍固執的守候。

我要檢舉
台長： ★☺微笑老爹☺☆
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媚藥
很讚的分享~~~
2020-02-26 17:15:23
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