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2003-08-08 08:23:54

開口笑


開口笑 材料： (1) 料：糖2/3杯、豬油1大匙、雞蛋3個。 (2) 料：麵粉2杯、發粉1小匙。 做法： 1. 將(1)料攪拌均勻，倒入篩過之(2)料略攪拌，輕揉成麵團，分切成16塊，沾水...
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2003-08-06 10:47:54

清涼消暑的冰地瓜湯


清涼消暑的冰地瓜湯 前幾天去逛Wal Mart竟然看到有在賣地瓜，於是很開心的挑了三個想說等BBQ時來烤番薯，偏偏最近很熱，實在沒什麼興致吃BBQ，但是那地瓜放在那又讓我覺得很想弄來吃，所以突然想起...
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2003-08-04 14:12:01

煎鍋貼的秘訣


前幾天在家看我的中文電視時，看到了JET日本台的搶救貧窮大作戰，那集剛好是一個要學作鍋貼的，我看他學作鍋貼實在很辛苦，從皮到餡到煎好交給客人都是要從頭學的，幸好教他的那個老先生人很好，把它當成自己人在...
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2003-08-02 08:10:22

香蕉麵包-Banana Bread


香蕉麵包-Banana Bread 以下中文材料是我翻譯過來的，怕你們看不懂，所以連同材料的原文打下去，這樣你們應該就懂了！ 材料： 2杯麵粉 2 cup flour 1茶匙蘇打粉 1 tea...
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2003-07-23 05:48:05

蝦仁炒飯


蝦仁炒飯-----(2人份) 材料： 蛋2個、蝦仁100g、新鮮香菇2~3朵、青蔥1/3根、沙拉油3大匙、鹽少許、胡椒少許、醬油少許、米飯3碗。 做法： 1. 用牙籤剔除蝦仁背部的泥腸，香菇去...
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2003-07-22 07:20:41

珍珠奶綠


昨天聽cola說她現在都在做珍奶，害的我又嘴饞了，所以連忙去廚房拿了之前買的珍珠來煮，反正我老公愛喝珍珠奶綠愛的要死，自從離開Portland後他就沒有再喝過了，順便可憐可憐他也給他解解饞吧！ 但是...
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2003-07-17 16:33:55

日式蓋飯之親子丼OyakoDon


日式蓋飯之親子丼OyakoDon(一人份) 材料：雞肉150g、蔥半根、洋蔥30g、蛋2顆、萬能醬汁1/4杯、糖少許。 萬能醬汁做法：酒1/4杯、醬油1/4杯、味林1/4杯。 做法： 1. 將...
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2003-07-16 15:46:33

菜頭排骨湯


菜頭排骨湯 材料：排骨、白蘿蔔、豬肉精、鹽巴、金針菇。 做法：先將排骨放入滾水中再以中火煮至熟，然後將湯面上的渣渣去除掉後將白蘿蔔放入以慢火燉煮將排骨煮爛，最後放入豬肉精與鹽巴調味，然後放入金針菇...
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2003-07-16 15:05:55

涼拌小黃瓜蒟蒻


涼拌小黃瓜蒟蒻 材料：小黃瓜、蒟蒻、鹽、辣椒、蒜頭、調味料。 調味料：糖、黑醋、醬油、麻油。 做法： 1. 將小黃瓜對半切後用刀背輕敲黃瓜將他拍鬆，然後切塊後用鹽巴醃一分鐘，之後用冷水洗淨備用...
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2003-07-11 02:31:45

簡餐-Roast Beef in Brown Gravy


簡餐-Roast Beef in Brown Gravy 這個就是美國家庭主婦的好東西，一般在超市都有在賣，是個冷凍食品！在要用之前將裡面的裝肉的袋子放入熱水煮，又或者可以放到微波爐或烤箱即可！...
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2003-07-09 14:45:59

自製乾麵


自製乾麵 材料：乾麵條、蒜頭、辣椒、醬油 、麻油、黑醋、青蔥、青江菜、魯湯、魯雞腿、油 做法： 1. 將麵條煮熟後撈起放入碗中備用 2. 將蒜頭辣椒切碎調入麻油、黑醋及醬油後備用 3. 將...
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2003-06-25 12:25:54

香菇燉鷄


香菇燉鷄(六人份) 材料： 鷄一隻約2斤、香菇12朵、筍12片、{1料：料酒1大匙、鹽1又1/2小匙、水6杯。} 做法： 鷄洗淨，用開水川燙後，裝入燉盅內，加1料燉50分鐘，載入香菇及筍片續燉...
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2003-06-24 14:11:13

蛋蜜汁 Egg Honey Juice


蛋蜜汁 Egg Honey Juice 蛋黃一顆、檸檬原汁0.5 oz、牛奶1 oz、4~6顆冰塊、蜂蜜適量、柳橙汁加滿，將以上的材料放進雪克杯中搖至均勻，再到出一點到雪克杯的蓋子試味道，味道ok即...
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2003-06-24 14:09:37

中式炸豬排


中式炸豬排 材料：豬排肉、麵粉、麵包粉 醃料：醬油、麻油少許、酒少許、太白粉少許、地瓜粉少許、糖適量、蒜頭2~3顆(拍碎)、胡椒粉少許、蛋白 做法： 1. 用叉子戳豬排肉，使其入味，再將豬排肉...
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2003-06-24 14:07:56

Kahlu’a Milk


Kahlu’a Milk 一般Pub裡女生最常點的調酒，味道就像是咖啡牛奶酒，平常在家買瓶Kahlu’a在配上牛奶即可！比量是2比1 1. Kahlu’a 1.5 oz 2. Half And ...
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