食品風暴，一場一場的爆發，毒奶粉、塑化劑、貢丸、胖達人......原來以為會連環爆的只有鞭炮，沒想到與我們最相關，要吃下肚的食品也不再可以放心，這是什麼世界，難道沒有辦法能再安安心心的吃東西了嗎?
其實，食品加工有很多方式，沒有什麼絕對完美的方法，只有最適合的方式，至於什麼是「最適合的方法」，取決於業者的良心。你可以為了成本與速度，濫用添加物，可以為了賣相與產量，不顧品質，但是公道自在人心，這樣的業者可能賺得一時利益，但他會對得起自己嗎？
很慶幸最近認識了一群堅持天然的朋友：愛天然食品群聚，他們，可能都是NO.1的廠商，但是他們對食品加工的堅持與用心，令我感動，這是一群不只對得起消費者、更對得起自己的業者。
食物與人類，其實就像這張圖，我們有日子要過，有夢要追，食物是人頭上的氣球，帶者我們前進升空，我相信，如果有更多像是愛天然群聚的食品廠商，人 類將有一個更安心的未來，將會飛得更高吧!!
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