媒體踢爆！田季發爺醬料臭酸　生菌數超標＠51さんの食楽人生d(*・ω・*)b♪

2012-01-24 15:25:33| 人氣3,226| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

媒體踢爆！田季發爺醬料臭酸　生菌數超標

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新聞的可怕之處就是可以把某家店的知名度提升不管是好還是壞

但要是負面新聞的知名度就會讓人嗤之以鼻!

雖然很久後才貼這新聞出來，

但那是我第一次吃田季發爺，也讓我不禁做噁。

《壹電視》報導，知名連鎖燒肉店田季發爺的西門店，醬料發出臭酸味，檢驗後生菌數達1千萬，超標100倍，有消費者吃下肚後大感不適，腹瀉肚痛不已。

《壹電視》前往田季發爺的西門店，將店中的醬油和味增醬帶回檢驗，當時醬油已冒出氣泡，味增醬則有酸臭味。榮總毒物科醫師楊振昌表示，生菌數是種衛生指標，超標代表保存不當，冒泡代表已變質。由於醬油本身含黴菌，若在不適當的環境下或發酵過久，可能會產生毒素，影響腸胃道系統，輕者腹瀉肚痛，嚴重可能脫水、出血，造成腎功能異常。田季發爺負責人表示，未來將加強品管和員工教育。

影片網址：

http://www.youtube.com/watch?v=9HCjB5j_VGQ

影片出現的那位女店員就是我之前說的態度不好的女店員ＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

田季發爺｜Facebook

http://zh-tw.facebook.com/hitobbq

我要檢舉

#田季發爺

台長： 51R君

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沒加強員工教育訓練只想開分店大賺黑心錢
真缺德員工都一副無所謂的樣子

2012-02-15 00:41:16

ps男

其實我相信每間店或多或少都可能碰到這樣的問題，經過塑化劑事件後，其實你問說台灣還有甚麼值得相信的飲食？大家都不會有答案的。只是我去的店家(高雄自強店)，店員都很親切，烤肉教學上也很用心，再幫忙考試也會像朋友般跟我們聊天。食材上吃起來也很新鮮(我是只要海鮮不新鮮，會馬上起疹子的人)，其實針對這樣的爆料，我還是對自己熟悉的店很有信心的！只是很可惜，因為這樣的事件，讓大家都擔心了~~
我倒覺得，反而因為媒體的批露，會讓更多店家戰戰兢兢，所以在風聲鶴唳之時去吃，應該相對安全哩！田季發爺我吃過很多次了，雖然說店員烤的技術有點落差，但是整體來說，整個醬料+肉質上的變化和搭配都不錯，也是其他燒肉店比較少看見的說~

2012-05-11 11:00:29

日本藤素