沒有既定行程，四處閒逛，假裝一天當地居民，走走吃吃，或許就是花數百元買船票過澳門最該做的事情。自從得到世界文化遺產的榮譽，加上集合葡式中式西西美食加鉅記咀香園陳記牛雜等街頭美食越洋手信，參觀歷史古蹟之同時又能吃盡八方大快朵頤，便能夠把行程填得滿滿的，可是，我們就只有一天時間，十小時之內可以到達的地點和可以品嘗的又有多少？
結果是，上岸到新口岸吃過肥美的乳鴿和廣東點心之後，肚皮便告爆滿，就算乘車過氹仔遇著大利來豬扒飽也無福消受，只能到龍環葡韻葡人舊居享受涼風；到北帝廟和天后廟誠心上香，合什參拜。然後雙腳開始累了，回到半島後便上大三巴和大炮台，居高臨下，澳門不像香港般藍天被高聳的商業大廈霸佔，只見一片兩三層高的樓房；晴朗天氣下，望遠一點就會看到珠海，隔著兩地的那條河反射著刺烈光點；俯瞰而視，澳門街道九曲十三彎，就連街名也又長又難讀，內裡是連成一線的舊樓房，古老的況味，置身其中，不難感受到長年累積的人文氣息，人們悠悠閒閒，聽著收音機沙沙的播著老歌，葛蘭、周璇、青山，不同年代的歌手混在一起，時間被拖慢了，這是另一種馬交歷史之旅，用雙腳感受。
在香港離島才能找到的店鋪格局，在澳門比比皆是，無論是普通辦館、雜貨店甚至兩層高的酒家都用這種裝潢，是的，香港跟澳門本就是姊妹城市，同類或近似的事物都不難在兩地見到，只是澳門保留的多，香港拆的都拆了。舊式的東西在這裡並不稀有，議事亭前地附近上斜路見到九記冰室，簡直是花樣年華或難兄難弟錯過了的優美場景，自製的雪糕味道很多，但口感及奶味就沒有荷蘭園的禮記雪糕磚，可惜時間不夠，無法再嘗美味的紅荳冰條。
吃了整天都是甜，也積得滿肚子水，晚餐前，胃部還漲漲的，恐怕連晚餐也要放棄了。最後舅父帶領之下，來到西沙灣(南灣)的亞利咖喱屋，這裡的葡菜相當出色，很多本地人來光顧，難怪翻了幾次帶去的旅遊書也找不到這家館子，這裡吃飯還有一個特色，就是望到澳門旅遊塔和旁邊的氹仔新橋，萬里無雲的夜裡，觀光塔和大橋開著夜光燈，感覺超cyber，可是老媽說天氣太熱，在店中找到位置，硬要我們在店內吃，不能邊吃邊欣賞貴價的夜景，真沒情趣。幸好食物都水準上佳，先來咖喱角和馬介休薯蓉脆，再來三道主菜葡汁牛尾、葡國雞和咖喱牛肩，嘩！那些牛肩又香又辣，肉質又鬆軟，非常美味，另外兩道主菜味道也不錯，加上份量不多，可以同一次多試幾味。最後來一個木糠布甸，像蛋糕般軟身的布甸很滑，好似雪糕，不能不試。
這次速遊澳門，好多名勝地方沒有去，吃的也不多，就連樑哥話大個仔要去的賭場也只能過門不入，下次到澳門還是住酒店停留一兩晚好，要不然，到澳門玩就會變成到羅湖過境到深圳東門吃小肥羊一樣，不像旅行，而是北上，層次低幾級。
(卷七十七 11:50 PM 2/9/2005)
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