漲聲響起＠More than amazing。｜PChome Online 個人新聞台

2012-03-27 14:20:39| 人氣59| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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油電雙漲的年代,會是漲價的好時機嗎?

我從未碰過也沒想過這樣的問題.

這是我的老虎上司跟我提的.

看來是勢在必行,還說最快5月!

為什麼要漲價呢?

2月份雖然做了6百多萬,

但老闆娘還是覺得沒有賺頭,

食材和人力成本還是佔了很高的比例...

一整個無言~有時候做一做,

還會被譏諷說做這麼多有什麼好開心的,錢也不會是你的..

搭啦!!

難道真的只有踏上漲價一途,

我們才有獎金入袋可言!?

我有點想不透,

但我也走在這條路上了,

畢竟我不是決策者,

也非經驗老道的餐飲業經營者,

好像也只能隨波逐流了...

我們餐廳客單是550,

在這個區域算中高價位.

與我們餐廳相同性質的有另外一家,

但它客單只有400吧,而且聽說不好吃!

如果這樣一跳再加50塊上去,我們餐廳客單就到600了!

600可以去吃瓦城,再多一點錢,700多還可以去吃天堂般的Buffet...

我無法預測客人還會不會挺我們,

有點緊張,

卻又只能跟著老虎上司的腳步賭一把的感覺...

真希望有個可以商討的對象...

我要檢舉

台長：紙做的老虎

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