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自從當了廚娘以後很喜歡買一些廚房家電，可以弄一些有的沒的，最近剛好看到有部落客在介紹豆漿機，不禁也去網路又多搜尋了一些開箱文，又去燦坤、家樂福、大潤發看了不少，超想要買比利時DOMO的自動加熱舒活養生調理機&豆漿機～DJ－1102，因為全方位製作冷熱飲品 ；微電腦按鍵設定，淬取食材營養 ；強力旋風刀片，高效節能，不過老公說家裡東西太多了，不可以買，但看到MOMO最近在特價只要2,623元，扣掉折價券更便宜，手癢之下就訂了～～但後來老公居然也稱讚我也，看來比利時DOMO的自動加熱舒活養生調理機&豆漿機～DJ－1102的CP值應該算很高囉～～





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像是存在葡萄、藍莓當中的花青素，芭樂、檸檬、柑橘等含維生素C，甜菜根當中含有甜菜紅素，這些都是能幫助抗氧化的好食材，特別是甜菜根是屬於蔬菜類，熱量相較於水果而言比較低，纖維質含量又高，是一項不錯的選擇。
營養素易被氧化破壞盡量現切現吃
蔡秀雯營養師提及，蔬果當中存在的維生素E也可以互相保護，加強抗氧化的效果，但是這些抗氧化的營養素都很容易被氧化破壞，所以應該盡量現切現吃，最好的方式是直接食用，如果要切片或打汁，應該盡量低溫快速處理，並且馬上喝掉，不然這些營養素會因為處理時間太久或是儲放時間太長被破壞掉。
還有很重要的一項元素是水，細胞充足的水分可以增加細胞的代謝，忙碌的民眾經常沒有時間準備蔬果，缺乏蔬果的飲食不但容易便秘，皮膚張力也會逐漸喪失，肌膚內層管壁浮腫，色澤受損且日曬後易產生黑斑，多攝取富含維他命C的食物，對皮膚才是最好的保養。