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2001-04-05 17:30:00| 人氣53| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

雨紛紛中大啖安妮獨家春捲

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清明節除了在雨紛紛中祭祖掃墓外，最令人期待的就是吃春捲了，不知哪位可愛的古人定下吃春捲的規矩，我們才能在今天大啖一番。記得書上說清明節也稱寒食節、以不吃熱食來遙祭祖先的恩澤、我們也來以古鑑今吧！
雖然平時也買的到、但自己動手作滋味就是不一樣，開始動手作囉！
材料：高麗菜;薰豆乾(大);豆芽菜;瘦肉絲;蛋絲;春捲皮;海苔粉;花生粉(加糖粉);
芝麻(炒香〉
高麗菜燙熟切絲稍擰乾水份，豆芽略燙撈起，將兩者用少許油及蒜瓣略炒，豆乾及肉片切細絲加醬油,五香粉,酒,糖,蔥段醃10分鐘後炒香收汁，蛋打散煎蛋皮切細絲，到此材料準備ok。
將春捲皮攤開依序放上菜絲,豆乾絲,蛋絲,花生粉,海苔粉及少許芝麻，美味健康的安妮私房春捲就大功告成了。
好姐妹們！好吃的話可別忘了給安妮夫人鼓勵喔！


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台長： 安妮夫人
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