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2007-04-25 10:46:52| 人氣5,732| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

魚博士--專利養魚的創新成果

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魚博士

80年代時,台灣一度有「養蝦王國」的美譽,養蝦的產值可達30億元,為蝦類養殖業的全盛時期,對台灣產業的發展有著重大的貢獻。然而由於傳統室外養殖受到環境的影響,無法控制養蝦環境,加上有生物乘載總量限制,養殖量過大時易發生蝦病害死亡事件;此外,偶會遇上重大疫情爆發事件,且爆發疫情的養殖場將無法再使用,必須另覓他地重新開始,造成土地利用不具經濟效益。此外,傳統的養殖方式對於水資源的耗用相當驚人,對生態也會造成不良的影響。

為了解決傳統養殖的問題,魚博士生物科技股份有限公司於1996年底成立,其目標與使命如下:
1.致力於養殖生物技術及產品創新研發。
2.結合養蝦產業服務技術團隊。
3.致力於循環水養殖,有效節約水資源。
4.防止蝦病害及養殖超抽地下水造成之困境。
5.推動養殖科技化、自動化、國際化。
6.發展示範無污染產業,使台灣邁向綠色矽島。
7.創造企業利潤及就業機會。

為了達到上述使命,魚博士前後投入八年的時間,與農委會、水產實驗所、海洋大學水產養殖系等單位產官學合作,致力於開發室內養殖技術,成功開發出「室內循環水養殖系統」,並推出養蝦科技生物工廠,以解決傳統養殖業的環境影響問題與環境污染問題。

魚博士希望藉由自動化、高密度循環水養蝦系統之研發與應用,能夠建立一套符合養蝦經濟效益的生產模式,為日漸沒落的養蝦業者,另闢一線生機;並期望高科技養殖技術,能夠減低養殖業對環境產生的負面衝擊,提高水土資源之利用效率[註1]。因此,魚博士於2003年相繼獲得三國七項專利,並順利通過「智慧財產融資貸款」,成為國內第一家以智慧財產融資的公司,並當選經濟部中小企業處全國創業育成廠商楷模。此外,魚博士於2005年再取得多項專利,並獲得第五屆國家品質金像獎與第九屆國家品質金峰像。

●科技內涵

(一)室內循環水養殖系統

傳統室外養蝦因有生物承載總量限制,養殖產量達到某一程度,容易因蝦病害使室外養殖的蝦生產量起伏不定。以台灣經驗來看,1981年至1989年是養蝦全盛時期,年產16,000公噸,產值近30億。應市場需求,養殖面積迅速擴張,養殖密度也一再提高,當然用水量也迅速增加(雖然草蝦養殖以海水為主,但也需使用淡水來刺激脫殼及稀釋鹽分濃度,故仍需要耗用淡水)。在此高利潤的引誘下,漁民忽略了養殖環境之管理,往往進、排水共用一條水路,只要一池發病則全區迅速被感染死亡,而漁民為了更換有問題蝦池水,更大量抽取地下水;如此惡性循環下,到了90年代產量下降剩十分之一。

為此,魚博士生技公司致力於養殖生物技術及產品創新研發,於室內以循環水養殖技術,有效節約水資源,達到防止蝦病害及養殖超抽地下水造成的生態困境,並以推動養殖科技化、自動化以達創造企業利潤及就業機會的目的。

由於將養殖過程電腦化、該系統可以對水質、溫度控制、投餵飼料等均依蝦之生長條件精密計算,不會因天候惡劣造成蝦群死亡,溫度隨時系統調整,甚至連收成方式也由電腦代替,可大幅精簡人事成本。魚博士的室內循環水養殖系統總共取得三國(地區)的七項專利。

(二)養蝦生物科技工廠

養蝦生物科技技術先期研發係由漁業署委託農業工程研究中心主持計畫,自1996年開始到2003年共八年之研究開發計畫,並由水產試驗所台南分所、東港分所以及海洋大學養殖系共同執行。透過農委會漁業署、經濟部國營會及技術處之輔導,魚博士自1999年也投入經費與上述單位產官學合作,實地建廠養殖以研發技術、並將設備商品化。經歷八年之研發及養殖,掌握完整軟硬體技術,並正式推出零污染、自動化、科技化之「高科技標準化養蝦科技生物工廠」,一年可收成七次、年產值高達160公噸白蝦。

養蝦生物科技工廠以立體養蝦池結合自動化循環水處理系統與相關科技化周邊設備,設計最佳之養殖及收成操作方便性。工廠整合物理過濾系統、量子電凝機殺菌系統、生物處理系統、水質電腦自動監控系統、自動增氧系統、自動投餌系統、自動給水排水系統及加溫系統,成為一套完整之室內高科技養蝦生物工廠。養蝦生物科技工廠系統流程如圖1所示。

養蝦生物科技工廠養殖方式可提高蝦的存活率及生長率,隔離天氣變化及風或鳥之傳染病源對蝦之影響。而循環水的養殖及自動監控系統更可有效調控養殖水質的最佳狀態[註2] [註3]。
表1是魚博士養蝦生物工廠與傳統養蝦的比較,可以知道在生產效率上,室內養殖提高單位面積產量,並可以年收成七次,總產量約可達到傳統室外養殖的30倍;此外,由於是室內養殖,不會受到外在環境的影響,在不良的氣候與環境中也可達到良好的產出,成為將室內養殖推廣於各地的利器;最後,相較於傳統養殖方法,室內養殖對於環境的破壞也大幅降低。綜合上述優勢,室內養殖確實具有顛覆傳統養殖的潛力[註4] [註5]。
(三)獲取專利魚博士的研發成果已取得多國專利,根據魚博士公司官方網頁,共取得我國、中國大陸、日本、美國等三國四地的12項專利,包括:

1.發明:
(1) 美國 US6499431 B1—(自動水質監控)
(2) 台灣 第186917號—(室內自動化養殖系統)
(3) 台灣 第161146號—(自動水質監控)
(4) 中國大陸 第ZL 01144603.X號—(室內自動化養殖系統)
(5) 中國大陸 第ZL 0210325.7號—(養蝦水質自動監控系統)
(6) 日本 第50401303191號—(室內自動化養殖系統)2006年8月核發

2.新型:
(1) 台灣 第213062號—(自動投餌裝置)
(2) 台灣 第199131號—(養殖用微粒物理過濾機結構)
(3) 台灣 第210594號-—(循環式水質處理)
(4) 中國大陸 第517770號—(自動投餌裝置)
(5) 中國大陸 第521432號—(模組式養殖裝置)
(6) 中國大陸 第517374號—(養殖用微粒物理過濾機結構)
創新擴散
魚博士在室內養殖技術上的突破,已取得美中日台各國專利,且由於產地不受限制的優勢,引起中東沙烏地阿拉伯等27個國家的注意,爭相派專家來台灣取經,希望能將室內養殖的技術引進國內[註6]。並於於2005年獲得由「中華工商經貿科技發展協會」主辦,「中華民國消費評審委員會」協辦的第五屆國家品質金像獎,進一步肯定了室內養殖技術在創新與科技上的表現。

在技術商業化方面,魚博士與台肥合作在2003年興建商業示範廠,台肥董事會在2003年五月底通過將花蓮廠擔任轉型海洋生技園區的基地,並決定了首項投資案-「室內循環海水養蝦計畫」,和魚博士生物科技公司合作,利用花蓮廠的閒置土地與設備,由魚博士生技開發的技術及標準操作程序養殖白蝦,初期計畫年產60公噸。所生產的白蝦在2004年三至五月間在市場上推出,使其業務觸角再添新的成功案例[註7] [註8]。

台長: angelo
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張先生
請問自動化養殖的設備大約要花多少錢?
2009-10-31 13:21:50
christopher kee
請問自動化養殖的設備大約要花多少錢?
2012-06-20 21:30:07
Andy
你好,請問年產160噸蝦的工廠之温室循環水的設備要多少錢?建設温室要用甚麼材料?像種殖的透明膠布建築可以嗎?我們是想在歐洲建一所温室循環水養蝦工廠,方便提供資料給我方嗎?謝謝
2013-10-26 20:28:20
Benny
自動養魚(沙巴魚)机器系统,需求在香港養殖.
2016-04-05 16:28:09
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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