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2000-06-24 22:33:15| 人氣27| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

88.都市與鄉村

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88
由於哥哥偶而喜歡做些點心給小孩吃,
所以在閒暇時,會邀集一些台灣同鄉,一起切磋廚藝,
今天則是轉戰到一個已經拿到公民權的台灣同鄉的家裡,
到加拿大一段時間後,
總會想念一些家鄉的食物,
雖然在這裡也可以嚐到很道地的中國菜,
但是著名的台灣小吃,就很難吃得到了.
譬如:蚵仔煎,甜不辣,糯米腸,臭豆腐,以及蔥油餅...等等.
這位台灣同鄉,就是想向哥哥學習蔥油餅的製作方法,
所以才有今天的小聚會.
可能因為我才來八個月,時間還不夠久,
對這些所謂的傳統小吃沒有太大的興趣.
在揉完麵粉,等發酵的時間,
大家就圍在餐桌邊閒聊了起來.
對於移民,多數都有被加拿大政府欺騙的感覺,
所謂的環境好,福利好,都只是一些不切實際的虛幻,
大家似乎都感受到找不到工作的壓力,
而休閒生活的無趣和乏味,
更讓我們這些台灣移民詬病.
一位太太就說:
「有一天到多倫多市去辦事,一進入市區,
看見幢幢高樓大廈,讓我有一種說不出的舒暢感,
這才是人住的地方嘛! 好像又呼吸到新鮮的空氣,
有一種又回到台北的感覺.」
的確,我也有這種感覺,
雖然說,住在鄉下地方比較悠閒恬靜,
沒有嘈雜的人群,沒有高犯最率,
但是生活的壓力,卻把這些優點都化解掉了,
畢竟大都市有它的方便和優點,
我們這些從台北來的新移民,
完全無法想像來到這裡,竟然是重重難關,滯礙難行,
面對好山好水,卻一點也沒有欣賞的心情,
許多父母都無奈的表示:
「要不是為了小孩的教育,我才不來住這個鬼地方呢.」

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