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2000-06-24 00:33:15| 人氣47| 回應0 | 下一篇

80.實習(一)

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80
為了要在加拿大有工作經驗,
許多新移民在找不到工作的情形下,
只好加入義工的行列.
義賣,照顧老人,募款,
整理民眾捐贈給窮人的二手衣物或食物...等
都是增加工作經驗的方法.
我在做了八個月的無業遊民之後,
參加了由加拿大人力資源發展部門(Human Resources Development)
所提供的”咖啡廳訓練班”實習,為期一個月.
有在教室內的理論課程,
也有在咖啡廳內服務客人的實戰課程.
理論課,由地方政府的社區健康部門(Community Health)負責上課,
內容從如何正確洗手開始,
教導我們這些無業遊民(不一定是移民),
如何作好安全,清潔,貯存,
以及消毒和防止傳染病...等基本知識.
實戰課程則是由咖啡廳主管負責教我們,
內容有清潔,做三明治,沙拉,包裝,煮咖啡,櫃檯,
以及招呼顧客.
一個星期上課四天,每天五小時,
實習課程不僅免費,
每次還可以自己選擇咖啡廳內,三塊錢以內的食物當點心,
不只如此,咖啡和茶也是無限制免費供應.
這是一家位在Kitchener圖書館地下室的咖啡廳,
平常的顧客不是很多,
但是只要圖書館的會議室有人開會或舉辦活動,
一到休息時間,
店內就會一下子擠滿人潮,
因為在這方圓五百公尺之內,就只有這麼一家咖啡廳.
這種情況,用來訓練新人是最適合不過了,
而如果在上課後通過考試,
還可以得到一張由加拿大政府頒發的證書,
雖然不能保證一定能找到工作,
但是就當作是多學一項生活技能吧.

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