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類風濕性關節炎這樣吃！激推地中海飲食、柑橘類蔬果
類風濕性關節炎（簡稱RA）是一種自體免疫反應引起的慢性發炎疾病，好發於中年人，病友男女比例為1:3。此病主要會侵犯關節，造成疼痛、腫脹和僵硬，如未妥善治療，病友的關節很可能會破壞變形或僵直失能，導致行動不便降低生活品質。
攝取地中海飲食抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀
台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉組長表示，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。
RA患者可適度攝取含鈣、鐵食物或地中海型飲食
另外，英國營養協會飲食建議指出，患者可適度攝取含鈣、鐵食物或地中海型飲食，以減緩類風濕性關節炎症狀。所謂地中海飲食，就是指多攝取蔬果、穀類全麥、堅果和富含Omega-3脂肪酸的魚類及油脂，並且較少攝取乳製品、紅肉以及甜食。
英國營養協會飲食建議指出，患者可適度攝取含鈣、鐵食物或地中海型飲食，以減緩類風濕性關節炎症狀。
此外，地中海飲食也建議多攝取富含類黃酮素的柑橘類蔬果和含抗氧化劑的食物，例如葡萄柚、橘子、木瓜、芒果等，可加強關節內膠質彈性，並抑制關節發炎反應、減輕狀不適感。利用這一些食材在烹飪時，也應注意火候及時間，才能留住所需的營養素。
勿自行食用健康食品，或天冷隨便亂進補
為了維持關節活動力，適度的運動與復健也有必要，例如游泳、瑜伽等。切記勿自行食用健康食品，或天冷隨便亂進補，小心反而更提高免疫系統大亂，使病情更劇，導致反效果。
若體內發炎反應沒有有效的控制，會使發炎反應持續，即便疼痛減緩仍可能造成關節變形，進而影響身體活動力，導致病友對疾病控制失去信心，形成治療的惡性循環。
中重度RA病友尤其要注意病程變化，即使疼痛減輕，仍需與醫師配合持續治療，達到疾病緩解，以下SMALL「5」撇步，可以幫助病友走上順勢、減壓、正循環的治療道路。
有關節疼痛、腫脹、僵硬的症狀嗎？小心類風濕性關節炎找上門。
【SMALL「5」撇步】：
1.「S」tudy學習疾病相關知識：
積極了解病情，相信專業醫師不要誤信偏方，知己知彼才能百戰百勝。
2.「M」eet主動與醫師溝通治療決策：
就診時多與醫師討論目前疾病控制與治療目標，有了良好的醫病溝通，不管是重、中、低度疾病活動度的病友，都有機會得到疾病緩解。若傳統藥物無法有效控制，目前有生物製劑或口服的小分子藥物可供選擇。
3.「A」llow 允許自己放鬆:藥物治療之外，配合輔助療法、舒緩壓力：
病情發作時常讓病友感到緊張或憂鬱，輔助療法以及紓解壓力，有助於減輕臨床症狀。包括均衡飲食、戒菸、適當運動（太極拳等）、芳香療法、水療、物理及職能治療等。建議病友可與醫師討論，視病情加入適當的輔助方法。
4.「L」isten參與病友團體：
透過病友支持團體吸收資訊，參與交流討論，共享彼此的治療經驗，對舒壓與疾病控制有正面的幫助。
5.「L」ive用正念與疾病共處：
一旦確診罹患RA，病友需要用積極正面向的心態，面對這個惱人的慢性疾病，與醫師溝通，持續規律的治療，調整生活作息，多舒緩壓力，維持正念，與類風濕性關節炎共處。
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