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2010-03-02 01:39:35| 人氣10,807| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

fissler 六公升藍點壓力鍋~~~~原味蘿蔔糕食譜

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鍋具：fissler壓力鍋6公升及其配件三角架、有孔蒸盤和平煎鍋、

材料：蘿蔔一條、在來米粉500g、水950cc、鹽少許、冰糖少許

作法：1. 將蘿蔔切成絲。用平煎鍋炒一下

             2. 在作法1中加入200cc的水，沸騰時再加入鹽及冰糖，上一般蓋悶至熟

             3.將在來米粉加入750cc的水拌勻倒入作法2裡，再攪拌成糊狀

             4.在有孔蒸盤裡放二層料理紙，再倒入作法3的食材

             5.六公升壓力鍋先放入三角架再加入水至角架七分滿，然後放上作法4的蘿蔔糕米糊

             6 開中.大火使藍點上升至二條線時轉小火煮15分鐘即可關火待自動泄壓

***蘿蔔絲可依個人口感切粗細，調味料也可依個人口味加入，中.大火以不超過鍋底邊並不可過壓； 放至涼了較好切分哦!!!

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#fissler壓力鍋
台長： yoyo媽

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