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2008-09-28 09:52:24| 人氣129| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

茶碗蒸＊＊＊

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材料：　蛋５～６顆
　　　　柴魚高湯８００ＣＣ
　　　　魚板　
　　　　青豆　
　　　　鯛魚片
　　　　雞肉　
　　　　蛤利
　　　　乾香菇絲
　　　　

作法：１柴魚高湯煮時請勿讓他滾
　　　２蛤利用刀尖敲開在用清水沖洗沙子
　　　３鯛魚片。雞肉取一小塊燙熟
　　　４將蛤利。鯛魚片。雞肉。香菇絲放進碗中
　　　５把柴魚高湯跟雞蛋混在一起。再用濾網將蛋濾乾淨
　　　６把蛋液到入碗中大火先蒸３分鐘後。拿出茶碗蒸將青豆及魚板放入
　　　　在蒸５分鐘即可完成（蓋子需開一點點）



ＸＤＤ這東西。。。非常好吃滴拉

我要檢舉
#日式料理
台長： ＭＡｒｙ

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