一、冬季養生從飲食、起居、運動三方面著手
1.飲食
(1) 多吃黑色食物
冬季保健，重在養腎。依中醫觀點，黑色入腎，譬如黑木耳、黑豆、海帶等
黑色食物這能夠在寒冬時節，幫助人們養腎強身。
◎黑木耳：是很好的防癌食品，它纖維素含量極高，對於清除血管內的垃圾和致癌物質效果極佳，有助於預防大腸癌。黑木耳還有調節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用，還能增加飽腹感，有助於控制體重，外加養顏美容呢！
◎黑豆：味甘性平，入脾經、腎經。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質，所含雌激素有益於延緩衰老，養顏美容。此外還能養陰補氣，是強壯滋補的食品。
◎紫菜 ：含豐富的鈣、鐵元素，不僅能治療婦女兒童貧血，並可促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽鹼成分，有增強記憶的作用。
(2) 山藥為秋冬最佳滋補食品
中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均
具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者；秋冬進補前吃點山藥，更有利於補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
(3) 冬季宜補溫
冬補只需溫補，切忌大補藥膳，例如生冷、油炸類及寒性食物應少吃，以免傷陽氣。冬季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的飲食，會使人頓覺清爽舒適。
杏仁糊具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效；芝麻糊則含有豐富的鈣質和鐵質，有助維持骨骼健康。另外，核桃糊也很受歡迎，核桃含亞麻酸及維他命E，能幫助補充腦力及延緩腦細胞退化。
豬肝粥稀爛、黏稠、鮮滑，有養肝明目作用。豬肝中含有豐富的鐵，還是補充鐵質的良好來源。
(4) 保持熱能的供給
低溫會對人體內分泌及消化系統產生一定影響，使蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質代謝、分解加快，能量消耗相對增加，因此冬季應適當增加以上產熱營養素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，或者魚類、奶類等優質蛋白質及脂肪，，但老年人的脂肪攝入量不宜過多，以免誘發老年人的其他疾病，但應攝入充足的蛋白質，佔總熱量的15～17%最好，其中又以優質蛋白質為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品等，這些食物所含的蛋白質，不僅便於人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。
(5) 蔬果不可少
冬天水分的補充會減少，所以生鮮蔬果不能缺少，避免水分和維生素的攝取不足，而影響身體的健康。 適於冬季吃的水果有蘋果、橘子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴，和脾止瀉；橘子可理氣開胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能，有防治冠狀動脈硬化的作用。
2.起居
(1) 早睡晚起
冬季適量地增加睡眠時間有利於人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄，能使人體達到「陰平陽秘，精神乃治」的健康狀態。等太陽出來半個小時以後，盥洗完畢後吃早餐，再進行晨練。
(2) 避寒保暖
在冬季若能保持體內陽氣的旺盛，則來年較不易致病，因此在生活中要「避寒就溫」，即預防寒冷侵襲，注意保暖。冬季人體特別要注意的保暖部位是頸部、背部和腳。頸部可穿高領服裝並加用圍巾來保暖。背部則宜穿棉背心，睡時也要保暖背部，避免寒邪侵襲。另外因腳遠離心臟，供血不足，熱量較少，保溫力差，所以腳的保暖很重要。
(3) 保持空氣流通
有些人因怕冷而緊閉門窗，使得室內的空氣因不流通而顯得污濁，進而影響健康。所以冬季在調節室內溫度的同時，還應注意室內空氣流通和濕度調節，天氣晴朗的時候要及時開窗通風換氣。
3.運動
長期保持冬季鍛鍊的人，耐寒力強，不易患感冒、支氣管炎、肺炎、凍瘡等病，還能夠預防老年人常見的骨質疏鬆症。
(1) 運動前要熱身
氣候寒冷，人體各器官系統保護性收縮，肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低，關節活動範圍減小，再加上空氣濕度較小，所以使人感到乾渴煩躁，身體發僵，不易舒展。如果不做熱身活動就鍛鍊，往往會造成肌肉拉傷、關節扭傷。所以在冬季進行健身鍛鍊時，首先要做好充分的熱身活動，透過慢跑、徒手操和輕器械的少量練習，使身體發熱微微出汗後，再投身到健身運動中。
(2) 衣著厚薄要適宜
晨起室外氣溫低，宜多穿衣，待做好預備活動，身體暖和，再脫去厚重的衣褲進行鍛鍊。鍛鍊完以後若出汗多應當把汗及時擦乾，換掉出汗的運動服裝、鞋襪，同時穿衣戴帽，防止熱量散失以及寒邪入侵。
二、結語
冬天是自然界萬物閉藏的季節，也是人體修身養息的時期，從節氣的觀點來看，冬季是屬於要好好醞釀，保守蓄精的節令。人們一方面要順應節令，在飲食與作息上配合調節，以增進冬季的抵抗力，一方面需減少體力消耗，收斂過度的精力，儲存能量，才能安然地度過寒冬喔！
全員明純牛樟芝
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