晶華_Curious「綠牡丹」
晶華_Curious是將酒吧與蔬食摒擋連系的fine dining餐廳
為確保佃農的入住安全，台北晶華酒店與麗晶精品皆延續嚴酷履行，不管在公共區域、大門口等全館落實防疫辦法，客房也嚴守降載規範、管控入住房間數，確保收支消費貴賓以及全體辦事同仁的健康與平安。
晶華_Curious裝璜設計逾越古典與現代，充滿裝置藝術風格
進入Curious後迎面而來的是機密空氣實足的低調酒吧
晶華_晶華以專屬住房專案，為有戀人們的幸福加溫
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圖片：台北晶華供應
晶華_Curious套餐甜品「玫瑰」
主餐後登場的「鳳尾蘭」是由麝香葡萄、梅酒凍、戀人果和果醋調製的冰沙，清新解膩。甜品「玫瑰」則由檸檬奶油、沙布列餅和紅茶戚風，最上層則搭配玫瑰荔枝覆盆子sorbet，酸甜的滋味就像愛戀一般，為浪漫情人餐宴畫上完美的句點。
晶華_Curious「威靈頓牛排」
晶華酒店「Curious蔬食情人‧一泊二食」美食假期的亮點，當然是入住當晚於新餐廳〈CURIOUS〉的用餐體驗，佃農進入〈CURIOUS〉後迎面而來的是秘密空氣實足的低調酒吧，由辦事生奉上兩杯迎賓特調，感觸感染微醺之後再被引導進入隔間後的用餐區，品嚐主廚以當代精緻法菜廚藝演繹的蔬食摒擋，專案包括兩套以當令蔬食烹饪而成的十道式餐點，再佐以六杯精緻迷幻的特製調酒。佃農將取得VIP般的款待禮遇、在一名難求的時尚熱點餐廳中，與另一半享受瓊漿佳餚堆疊出的浪漫夜晚。
〈CURIOUS〉分外為戀人專案量身打造的十道式蔬食套餐，道道可謂「花」了心思，起首保舉以燕麥奶巴伐洛搭配百合、夏威夷果和杏仁製作而成無奶蛋開胃菜「百合」，入口即化，綿密清香；「仙草花」則是用一片片紫地瓜脆片，夾入以發酵甜菜根、紫蘇梅製成的酸甜醬料，條理富厚，口感清新而多元；酥薄的土耳其千層酥皮作為底層根本，堆疊上純素肝醬和焦化奶油炒野菇的則是「綠牡丹」，特別最上層將孢子甘藍以牡丹花瓣型態呈現，呼應主題又更顯典雅。
造型立體擬真的「蓮花」，乃是透過手工精修後的娃娃菜組合而成，隨著沖入冰滴萃取的蔬菜澄清湯，精緻的蓮花也會於賓客的面前優雅綻放，視覺和味覺的感觸感染一次到位，更添互動樂趣。奇妙連系山藥及海苔醬的「山苔」搭配高興果碎一同食用，嚐來別有食趣。外型可愛的「繡球花」是將白木耳化作花形，並以風乾蛋黃末及金箔點綴及增加風味深度，內餡則搭配上以味噌醃漬的白花椰菜悅目可口。
專案包括兩套十道式餐點佐以六杯精緻迷幻的特製調酒
喜歡新奇立異的民眾，此刻又有新餐廳「問市」，新餐廳將高端西式蔬食餐點與Speakeasy Bar（地下酒吧）連系在一起的創新餐廳，店名為──〈CURIOUS〉，於今(9)日在擁有「全台精品首府」之稱的麗晶精品揭幕迎賓！面臨餐廳營運後行將而來的戀人節，〈CURIOUS〉特地聯袂晶華酒店推出「Curious蔬食戀人‧一泊二食」美食假期，凡於3月14日前入住晶華酒店精緻客房兩天一夜，可於〈CURIOUS〉享用六杯特製調酒以及浪漫蔬食晚飯兩客，每房9,999元起。
晶華_Curious「蓮花」，不用思疑這道菜是用娃娃菜組合而成
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