在這個"談癌色變"的時代,很多人都非常關注防癌的方法。
想要遠離癌症,不該吃什麼,咱平時沒少講,所以今天小編就來聊聊該吃什麼~說到吃什麼,估計很多人都會想到"防癌明星菜"西蘭花。
可惜很多人卻不知道,西蘭花要怎麼吃才對!本能偉哥 享硬瑪卡片 巨猿王增大持久保健品 美國西姆 丸榮2H2D持久液 一炮到天亮 日本偉哥 鹽酸達泊西汀片
一朵西蘭花,能防8種癌
多項研究表明,常吃西蘭花,有助於預防8大癌症:
1
口腔癌
西蘭花富含胡蘿蔔素,是胡蘿蔔的2倍,而胡蘿蔔素對口腔癌、喉癌等頭頸部癌症有一定的預防作用。
2
肝癌
伊利諾斯大學一項研究表明,食用西蘭花有助於對抗非酒精性脂肪肝的發展,降低肝癌風險。
3
胃癌
常吃西蘭花,可以説明抵抗幽門螺桿菌,從而起到降低胃癌風險的作用。
4
結直腸癌
研究表明,每周吃3次西蘭花,患直結腸癌的風險可降低60%。
5
食管癌
植物營養素有預防食管癌的作用,通常深色蔬菜中含有更多的植物營養素,比如西蘭花。
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乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌
十字花科蔬菜(包括西蘭花、捲心菜、花椰菜等)含有一種叫蘿蔔硫素的抗氧化劑,經常食用,能降低乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌的發病率。
西蘭花的其他功效
降低血脂:西蘭花富含膳食纖維,有助於清除腸道垃圾,降低膽固醇水準,控制血脂。
防止過敏:研究發現,西蘭花中一種名為山奈酚的活性物質可以減少過敏物對人體的影響,降低過敏危險。
抵抗氧化:西蘭花含有較高的維生素c、胡蘿蔔素、葉黃素、微量元素硒等抗氧化物質,起到延緩衰老的作用。
强健骨骼:西兰花富含钙和维生素k,两者相互作用,对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
保护心脏:西兰花中的萝卜硫素不仅有助抗癌,还具有抗炎属性,可预防血管损伤。
防眼睛疾病:西兰花富含叶黄素,能预防老年性黄斑变性和白内障。
西兰花的最佳吃法
建议每次摄入约300克西兰花;若选择每天都吃,可将每日摄入量控制在70~80克。
1
隔水蒸——最健康
最健康的西兰花烹饪方法被公认为是隔水蒸。蒸菜时,将温度控制在100°c内,最大限度保留营养。
蒸西兰花不应超过5分钟。若有较难熟的根茎,建议提前2分钟放入。
2
烹炒——最日常
炒西兰花时要注意控制油温和时长。研究显示,在120°c ~140°c热油中炒3分钟,可保留西兰花约2/3的有益物质。
3
凉拌——最营养
西兰花有一个重要的特点,就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿,而且口感更加爽脆。
因此,凉拌或做汤也是很好的选择,这样还避免了高温加热中的营养损失,对健康更为有利。
抗癌的食物還有哪些
1
蘿蔔
蘿蔔的價格便宜,特別是秋冬季節天氣寒冷,蘿蔔的味道會變得更加甜美。
俗話說冬季的蘿蔔賽人參,就是因為蘿蔔中含有多種酶類,能夠抵抗某些致癌物,還能提高人的免疫力,對於抗癌是非常有説明的。
吃蘿蔔的時候可以用涼拌的方式,生吃蘿蔔的抗癌效果非常好,但是一定要注意衛生。日本藤素 犀利士 樂威莊 威爾鋼 必利吉 必利勁 紅金偉哥 瀰漫之夜 藍色妖姬
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2
香菇
香菇中含有一種叫做香菇多糖的物質,這種物質不但可以保護肝臟,還能抗病毒。
因此多吃香菇對於肝不好的人很有好處,特別是乙肝患者多吃香菇,能夠説明更好的抑制乙肝病毒,阻止肝病癌變。
另外香菇是從增強人體免疫力的角度,説明人更好的抵抗腫瘤的發生。
3
蘆筍
有研究表示,蘆筍富含硒元素,葉酸含量也較其他蔬菜更高,對於預防多種癌症都有效果,比如乳腺癌、膀胱癌、腸癌等等。
另外蘆筍還有個輔助治療癌症的作用,癌症患者如果化療和放療后,可能產生嘔吐、食慾不佳、消化不良等反應,多吃一些蘆筍能夠説明減輕這些反應。
小小一顆西蘭花,功效很強大! 吃對了最抗癌,經常給家人做著吃,遠離癌症吧!
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