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兩岸網新聞中心  (來源：東方早報)
2009 / 10 / 30 星期五 19:11

都說要看一個家的裝修是否細致，就要看廚房和衛浴。小小的廚房雖是彈丸之地，卻越來越成為人們生活的重心。與以往一面灶臺一口鍋不同，如今的廚房，油煙機、灶具、消毒柜、冰箱、熱水器必不可少，整體設計的概念也越來越被普通消費者認同，還出現了許多新式的智能化“武器”讓廚房更加高科技。面對這么多的產品，消費者又該如何選購呢？

“三步走”挑選廚房電器

在裝修中如何挑選廚房電器著實是門學問。是先選電器還是先選廚柜？是自己設計好還是整體廚房好？如何與設計師溝通協調？另外還有對于每一件廚房電器，挑選中最需要關注的重點又是什么？這樣那樣的問題，總是困擾著消費者。

尤其是廚柜與電器誰先誰后的問題總會引來一大堆的麻煩：如果先選電器，有些人會下意識地按照電器的風格設計廚房，那么必然會影響家裝風格的統一；而如果先做廚柜，油煙機的煙管粗細、灶具開孔大小等細節尺寸又不好把握，更是矛盾連連。

“三步走”的模式就很好地避免了這兩種尷尬：第一步，先把符合自己喜歡的廚房風格定下來；第二步，挑選廚房電器，把必要的尺寸都記下來交給設計師；第三步，設計師統一設計，這樣就能兩全齊美了。

如果你覺得“三步走”模式有些麻煩，又計劃打造一個時尚實用的現代化廚房，你還有一種選擇，就是購買“整體廚房”。目前，集成廚房、整體廚房的概念在市場上已經越來越普及。一方面，各家廚房品牌紛紛推出自己的整體廚房，把自家的廚柜和廚電結合起來，做出各種風格；另一方面，一些消費者也傾向于這種一站式服務，既節約了時間精力和購買成本，又保證了廚柜與廚電的完美搭配。

冰箱：要保鮮節能

冰箱并不是越大越好，也不是低耗能的就一定好，而是要根據您家庭的需要，選擇合適的容量，需要的制冷方式以及其他附加性能，同時要注意售后服務等等。

冰箱選購首先考慮保鮮性能，目前最好的保鮮技術是電腦溫控，整個過程采用電腦來實現雙溫雙控，真正保證冰箱始終保持恒定的低溫環境，保持食物的新鮮和營養。

然后是容量，一般來說，每人所使用的冰箱容量大致為70-80升。但隨著生活水平的提高，以及生活方式的改變，人們對于冰箱容量的要求越來越大，特別是冷凍室。選擇時候要結合自己家庭的實際情況以及生活方式來考慮。并不是越大越好，要知道大容量的冰箱耗能也會相應的增大。

Tips合理的低耗能

在購買冰箱時還有一個問題要考量，就是在今后使用過程中將產生的電費，這是一筆不小卻容易讓人忽視的花銷。隨著消費者購物越來越理性，冰箱的耗能問題引起了廣泛的關注，廠家紛紛推出了節能冰箱。但是并不是耗能越低越好，有些廠家為了達到節能的目的而僅僅采取增加保溫層或者采用新技術，但這樣的節能是以提高價格為代價的，同時性能也會受到一定影響。

熱水器：要選擇適合的

熱水器的選擇依據主要是考慮自己的經濟條件、節能意識、住房條件和家庭成員人數。

從經濟條件來看：目前房價高漲，能買得起房的可考慮長遠投資，購買空氣能熱泵熱水器和太陽能熱水器比較值，當然若經濟條件不強如貸款壓力大，希望少花錢，則購買儲水式電熱水器和燃氣熱水器比較輕松。

從節能意識來看：目前經濟高速增長，能源價格不斷上漲，許多白領自覺響應國家建設資源節約型社會的號召，購買節能產品，則可首選購買空氣能熱泵熱水器和太陽能熱水器。

Tips燃氣、儲水、太陽能，各有千秋

燃氣器雖然可以即開即熱，但受水壓的影響頗為明顯；儲水式電熱水器即便不受水壓影響，但得背個大水箱，從使用成本看，也不比燃氣熱水器和太陽能熱水器經濟劃算。以60升的儲水式電熱水器和8升的燃氣熱水器為比較對象，試驗結果表明，燃氣熱水器平均下來一年的節省費用基本可以購買一臺微波爐。太陽能熱水器雖然更加節能環保，但如果出現陰雨天氣及冬天時候，日照光線強度不夠，加熱效果不理想，還需要采用電加熱補償。所以，消費者還是應該根據自身特點選擇最適合自己的熱水器。

消毒柜：要安全健康

如今人們的健康觀念得到了很大提升，預防傳染疾病、防止“病從口入”已經成為人們普遍的健康準則，消毒柜因此也逐漸成為人們廚房中的必備品。對此，專家告誡消費者，選擇消毒柜一定要把握好安全健康準則，切不可為貪圖便宜，而購買不合格產品。

另外，選購時應考慮家庭人口數量、居室面積、使用的場所、消毒食具的種類等多種因素，來選擇消毒柜的大小和功能。一般消費者購買單一消毒功能消毒柜即可，為適合不同種類的食具消毒，可考慮購買臭氧、高溫消毒型雙門柜。

Tips消毒柜勿當碗柜用

一些消費者因為空間等原因，往往把消費柜當做碗柜用，從而影響了消毒柜的壽命。

消毒柜內經紅外線加熱管通電加熱，柜內的溫度上升到200攝氏度至300攝氏度，達到消毒之目的，同時又驅除柜內的潮氣，使柜內金屬部件不會受潮氧化。一些用戶將帶水的餐具放入柜內又不經常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發熱管座處出現接觸電阻，易燒壞管座和其它部件，縮短消毒柜的使用壽命。長期把消毒柜當碗柜用，會有損于人體健康。消毒柜像冰箱一樣，密封性較好，與外界流通不暢。若把消毒柜當碗柜使用，紅外管長期不發熱，柜內的潮濕空氣難以及時排出，造成柜內溫度過高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身體健康。

正確的使用方法是：每日通電消毒一次，這樣既能起到殺菌的目的，又能延長其使用壽命。

吸油煙機：要清潔靜音

近幾年來，各種各樣的吸油煙機產品概念層出不窮，消費者有一種盲目跟風購買的傾向，對此，專家告誡消費者，購買的時候一定要把握好清潔、節能兩大準則。

消費者應根據自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機。歐式吸油煙機的外觀美觀，制造工藝精細，適合于空間較大、油煙不是很多的現代化廚房；深型吸油煙機造型美觀，風量大，適合于油煙較多、空間較大的廚房；薄型吸油煙機外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房。此外，站在環保的立場來講，帶有過濾網結構的吸油煙機可在油煙排出之前先對油煙進行過濾，這樣排出的氣體所帶的油煙較少，可減少排出的氣體對環境的污染。

Tips吸油煙機不是越貴越好

另外，消費者應根據自己的消費能力來選擇吸油煙機產品，并不是價格越高的吸油煙機產品的吸油煙性能就越好。購買時，可以用手去感覺一下吸油煙機四周漏不漏風，其風量大不大，如果不漏風并且風量大表明該吸油煙機的吸油煙的能力強；也可以直接感受吸油煙機的噪聲大小，特別是正面的噪聲，并觸摸外殼看是否振動。安靜、運行平穩的吸油煙機是用戶的首選。

灶具：要安全節能

由于近幾年來家電事故頻頻爆發，廚房家電的健康和安全成為現在購買廚電的首要參考因素。灶具直接燃燒煤氣、天然氣、液化氣等危險氣體，因此專家建議消費者一定要購買知名品牌，要注意產品是否具有自熄火等安全裝置，不要因為貪圖便宜而購買不合格產品。節能是我們在購買灶具時需要參考的另一個標準，對于灶具而言，節能就意味著燃燒充分。

Tips別被技術參數迷惑

關于上進風、下進風、混合進風。很多人可能并不了解這三種進風方式的區別和好處，其實，作為灶具進風方式，只有完全上進風才是最安全、最合理的方式。因為完全上進風進風口完全在灶臺以上，不會產生回火、就更不會炸面板了。看是否完全上進風，只需要看其灶臺以上是否都可以拆卸下來，拆卸下來后，如果灶臺整潔、沒有凹進灶臺以下，并且沒有除了進氣孔外的多余的孔，則一般為完全上進風。

另外，火力和火力圈數也是促銷員在游說消費者時經常掛在嘴邊的技術參數。其實，中國人做飯方式多樣，對于火力強度比西方人要大，選購灶具時一般要火力達到4.1或者更大。而火力圈數則在一定程度上代表著火力均衡度。一般火力圈數多的灶具，對于火力控制得可以更為精確、均衡。應選購三層或者三層以上火力圈數的灶具。

整體：要廚電套餐

隨著人們生活水平的提高，廚房家電的選購標準，除了要注意產品功能和外觀及節能外，還要特別留意整體廚電的搭配，色彩、款式、風格要趨于一致。

專家指出，品牌套裝銷售有單個產品銷售無法匹敵的優勢，首先，與單個銷售相比，廠家給予的優惠幅度是最大的；其次，購買省事、裝配省心、售后服務方便快捷有保證；第三，一個品牌的產品的市場定位、風格趨向、款式設計是一脈相承的，如果要打造一個高品位的廚房，不只是簡單的電器購置，還要把家裝融入其中，講究整體和諧。

Tips成套化廚房是未來趨勢

廚房的成套化、嵌入式將是未來廚房的流行趨勢，消費者可以在廚房專賣店里挑選自己喜愛的整套廚房模式，再根據自己的需求，選擇不同的材質、色板相互組合，制作出或時尚、或簡約、或典雅、或個性化的廚房，十分便捷。

 

資料來源：news.cnyes.com/dspnewsS.asp?fi=%5CNEWSBASE%5C20091030%5CWEB2941