滑一跤的調酒天地;哈啦世界! 20070426_哇哈哈.....【滑一跤的調酒天地;哈啦世界!】又復活囉!^(+++++)^

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上午 03:08 2004/4/8


想來自己寫個自己現今,遇到的、所碰到的問題,及應對解決方法。


上午 01:09 2004/4/11

閱評前言:
本篇為一個啤酒酒齡約10年的單純品飲者的私人酒感。不為廠商發表,亦不受廠商干擾!┼特此聲明!
品嚐對象均為酒廠350ml.鋁罐包裝的產品,在知名超商鋪貨通路;隨機隨意購買,非促銷試飲品!



◎青島啤酒 v.s 青島金牌啤酒 v.s 金牌台灣啤酒


青島啤酒 酒精成分:4.5度 原麥汁濃度:11度

泡沫細膩,口感平順無比,不虧是世界性清淡口味啤酒的特首選!




青島金牌啤酒 酒精成分:5度 原麥汁濃度:12度

泡沫綿密,口感甘甜冷冽,確實更比青島啤酒多了一份難得的精彩。




金牌台灣啤酒 酒精度:4.5度

泡沫綿密細膩,口感滑順爽口比青島金牌啤酒多了一份親和力(推斷是蓬萊米散發類果香的特色);比青島啤酒更添

一種地方性的風味。



嚐飲條件需知:

1.餐飲類的任何東東,都是『適口者珍』。若此篇心得感想與看倌_您的差距頗大,也屬意料之內。不用大驚小怪,

當作參考文章,看看就好!^_<

2.品飲時,筆者未做刻意適度的口腔清洗(如,飲水、漱口、刷牙.....等等);純以一般大眾日常生活,於三餐過後夜

間購買直接飲用之習慣,即著手記錄。

p.s 如此的品鑑方式注意度及專業性雖會大大的降低,可是筆者(滑一跤)覺得~反倒是這樣,才能真正反應這3款
罐裝啤酒,映射到消費者口中的真正味道。

立論:百分之九十九.九(99.9%)真正花錢購買的顧客,不會為了飲用這3款啤酒,而特意去清洗還原口中的味覺。以此論

點,野人獻曝於專業性的啤酒稍做參考^^"!

3.筆者品飲時,未有搭配任何餐食!並有吸煙之習慣,品牌為(Davidoff Lights)米白色大衛杜夫。_影響有否見人見

智!_滑一跤,我個人認為~賣錢的產品~是要來配合消費者的習慣、需求,方有暢銷之可能

4.技術性的數據,多不載於此篇文章。偏向於風味口感的評鑑敘述比較。

_____上午 01:53 2004/4/14 先此完稿,此篇文章極有可能會稍作修改飾定,故預留特定空白空間。




好站推介:兩站的主持人都頗有來頭喔!!^_<

1.瞭解初識中國白酒的介紹好地方___ http://vm.nthu.edu.tw/life/wine/index.html

2.瞭解自釀手工啤酒的好地方___http://on.starblvd.net/meet/Society_and_Culture/Gourmets/homebeer/

※其實在搞這一篇的同時,還找到很多的好網站!......可是我想乾脆歸納在一個篇幅吧!!^_<.....以後我會整理

的!....先po上這一篇!...是因為我知道我快被大夥罵鼠了!~~~~哈哈哈......