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2010-09-10 10:38:03| 人氣654| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

樂活烘焙天然美食 六福皇宮背書的Elite Concept

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【Upaper/記者記者張雅雯/報導,圖/六福皇宮】

以烘焙聞名的六福皇宮繼Elite Bakery後,近期於台北101內全新打造結合烘焙、美食與花藝的新據點「Elite Concept」,以擅長的烘焙為主軸,實現全新美食生活概念。

丹麥巧克力蜜糖甜點320元,香酥麵包與巧克力、冰淇淋巧妙結合,冰熱交融的甜蜜滋味一吃愛上。

Elite Concept

一禮麵包沙拉套餐650元,5款人氣歐式麵包搭配6款沾醬,打造造多元風味。

不同於Elite Bakery走的是貴婦烘焙路線,Elite Concept則是訴求烘焙+輕食+飲品+花藝,以世界美食的觀點,將擅長的烘焙與料理巧妙結合,提供中西日式mix的特色美饌,像是麵包沙拉餐、熱甜點、開胃菜,且出自飯店體系,食材當然馬虎不得,嚴選天然有機蔬果製作,從麵包到料理皆兼顧養生概念。

挑高、清爽的店裝,走的是法式新古典風,仿古家具營造華貴氛圍,留白的牆面與花藝點綴,一進門即見琳瑯滿目的現烤麵包令人食指大動,甜點櫃內繽紛亮麗的美點一字排開,心情也隨之愉悅了起來。

熱門美食推薦「麵包沙拉套餐」,將天使巴黎巧克力圈、荔香桂圓天然種麵包、高纖香柚栗子麵包、法式手工奶油Echire Butter布里歐與鵝肝醬麵包,搭配鵝肝醬、明太子醬、法國艾許奶油、橄欖泥、蛋黃沙拉與鳳梨水果餡等,外脆內Q的麵包趁熱沾醬享用,多種組合滋味令人難忘,與酸香宜人的番茄清湯入口更幸福!另有多款熱甜點選擇,必嘗「丹麥巧克力蜜糖熱甜點」,香酥溫熱的丹麥麵包裹著苦甜巧克力,外酥內鬆軟,與手工冰淇淋一起入口,冰熱甜蜜交融,層次豐富順口。

另外,台灣麵茶日式風、越南麝香咖啡、甜椒冰淇淋也值得一試。

101時尚造型下午茶,將英式午茶改以特製101大樓造型器皿盛上桌,極具食趣。

店家小檔案

.鄰近捷運站:市政府站

.地址:北市市府路45號2樓37櫃(台北101內)

.電話:8101-8218

.營業時間:11:00~21:30

.推薦MENU:一禮麵包沙拉套餐650元、丹麥巧克力蜜糖甜點320元

越南麝香咖啡280元,風味獨特甘醇,圓潤順口。

台灣麵茶日式風250元,古早味台灣麵茶,以法國紅麥粉、有機麥粉與義大利橄欖油精心調配,口感濃稠、麥香濃郁、香甜不膩。

台長: 阿美拉
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