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2010-06-19 10:14:25| 人氣247| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

大考補給站／大廚私房菜：雪耳蓮子紅棗甜

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【聯合報／記者張雅雯 ／報導，圖／記者陳俊吉】

天氣悶熱沒食欲，喝碗甜湯最合適，簡單易作的銀耳蓮子湯是不錯選擇，甜蜜滑口的滋味夏日品嘗幸福滿滿！

食材：銀耳、紅棗、蓮子、冰糖

作法：

1.將銀耳洗淨，浸泡30分後去蒂頭備用。

2.備一空鍋放入銀耳，加水大火煮開後，用小火燒60分。

3.加入紅棗煮20分，再加入蓮子煮5分鐘，最後加點冰糖即完成。

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