阿美拉生活雜記 有很多事情在發生， 有很多事情想記述， 我不知道自己能留住什麼？ 只能跟著時間的腳步走， 希望把所有的感覺表達出來！ 願人生有美好的回憶！

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強調免揉製的懶人麵包，吃來咬勁十足。

材料：酵母1/4小匙、鹽1又1/4小匙、水1杯半、高筋麵粉3杯
準備：烤箱先以230℃預熱30分鐘。
Tips：麵團不需揉製，可冷藏保存2周。

1冷藏 所有材料放塑膠盒內拌勻，放室溫醱酵2小時，再放冰箱冷藏3小時，蓋子不可緊閉，要留縫細。 2醱酵 取適量做法1捏成柳橙大小的球狀，蓋保鮮膜放室溫40分鐘，放入已預熱的烤箱烤30分鐘即可。