阿美拉生活雜記 有很多事情在發生， 有很多事情想記述， 我不知道自己能留住什麼？ 只能跟著時間的腳步走， 希望把所有的感覺表達出來！ 願人生有美好的回憶！

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帶回道地日本風味的涮涮鍋，老闆曾翌憲說，在日本，涮涮鍋其實是社長階級才吃得起的高級日料；食材、風格與台灣的吃到飽大不同。

為了呈現正統涮涮鍋，店內皆使用天然食材，例如湯底以北海道昆布、柴魚片加蘋果、紅蘿蔔等蔬果熬煮，再加入味道溫和的岩鹽。

每當藍鈞天想吃點清淡口味，就會來這報到。店內除了鍋類，也提供壽司、燒烤與隨季節變化的創意料理。

推薦料理

●日本松葉蟹海鮮總匯、霜降肋眼沙朗牛肉：火鍋可搭配不同主菜，皆附菜盤一份。1,680元、720元

綜合握壽司

●綜合握壽司：海鮮多來自日本或澎湖空運，新鮮就是美味。420元

●綜合刺身：依當季漁獲決定刺身組合，本季盛產的是黑鮪魚、石斑等。420元

●自然風起士蟹肉捲：毛蟹肉與玉米、蘆筍後、拌入醬料，外層用墨西哥餅皮捲起，再裹麵包粉油炸。200元

店家小檔案

．地址：台北市市民大道四段126號

．電話：02-2741-8696

．營業時間：12:00～14:30、17:30～05:00

．刷卡：可，須加一成服務費

 

 

 

 

 

綜合刺身

自然風起士蟹肉捲

【聯合報】