「當台菜遇上葡萄酒」大潤發「法國葡萄酒節」聯手11位莊主登台品台菜配紅酒＠東昇新聞台(太平洋通訊社)

2016-09-19 19:53:56| 人氣469| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

「當台菜遇上葡萄酒」大潤發「法國葡萄酒節」聯手11位莊主登台品台菜配紅酒

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「當台菜遇上葡萄酒」

大潤發「法國葡萄酒節」

聯手11位莊主登台品台菜配紅酒

莊主巡迴即日起開跑

精選200品項下殺7折起

根據日前報導指出，台灣年消費葡萄酒數量超過2100萬瓶，市場規模超過70億，其中偏好紅酒的比例更高達8成9，尤其法國葡萄酒更有40%的市占率，而大潤發接收來自法國歐尚集團的資源，近年來極力推廣紅酒，不僅每年秋季舉辦葡萄酒節，還年年邀請超過10位法國酒莊莊主來台巡迴，也邀請AOW名師對全台各分店的紅酒試飲員授課、培訓，吸引許多紅酒愛好者，看中每年網路上的熱絡討論聲量，今年也擴大在網路上的宣傳，預計將會有開拓新的客群，達到業績成長30%以上的目標。

大潤發今（19）日，宣布今年法國葡萄酒節正式開跑！全台22家分店皆已經備好庫存，嚴陣以待一年一度的紅酒銷售旺季。首次以「當台菜遇上葡萄酒」為主題，邀請中式大廚以賣場隨手可得的雞肉、牛蒡、蝦子、牛肉、杏鮑菇等分別做成、醬燒牛蒡雞肉捲、鮮蝦山藥慕絲杯、杜卡風情羊肩排、嫩煎無骨牛叻沙及檸香花雕菌菇雞等5道精緻的中菜。讓請來自法國的11位莊主進行賞味。同時請這些達人們，依照各道不同風味的菜餚，推薦最適合的葡萄酒搭配分享給台灣的消費者，顛覆一般葡萄酒指搭配西餐、起士的印象。像是醬燒牛蒡雞肉捲就適合搭配法國波爾多幕里斯布雷特堡二軍紅酒，或法國波爾多幸福小徑莊園紅酒等。符合大潤發近幾年的「只要一點改變，生活就能變得不一樣」的訴求。

大潤發公關曾文琦指出，根據每年業績資料曲線顯示，莊主親自登台巡迴的期間能賣出超過6000瓶以上的葡萄酒，是平常銷售業績地4-5倍左右，因此也吸引越來越多酒莊莊主登台巡迴、推銷自家經典酒款。今年在眾多酒款中就以法國超級波爾多韋度莊園紅酒最受矚目，不僅網路討論聲量高，並且連品酒達人莊才勳也在DM上以「有著典型波爾多酒的煙草杉木氣味，單寧優雅細緻，酸度爽口適中，木質氣味的尾韻很迷人」進行推薦，而且價格只要399元，CP值高；還有一款法國喬治杜柏夫酒廠朱利安娜紅酒，除了是AOC法定產區葡萄酒，還榮獲法國薄酒萊葡萄酒大賽金牌獎，及法國巴黎葡萄酒大賽金牌獎，訂價389元。

除引進紅酒、舉辦莊主巡迴外，大潤發也開發專屬紅酒的APP「酒窖」，期望可以用更創新的方式服務會員，行銷的方式能更快速且直接傳遞資訊給消費者，無論是iPhone或是Android皆可下載。