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2013-06-10 08:51:31| 人氣6,681| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【自製果凍】寒天檸檬果凍+蜂蜜

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這是一款好做

且個人非常喜歡的口味

材料：寒天粉一包(2克)．黃檸檬1/4~1/3個．蜂蜜．冷開水

做法：1.寒天粉加水200克(可用熱水瓶的水)

　　　　邊煮邊攪至滾，熄火

此款寒天粉為熱水可溶型，可直接使用有熱度的水煮

怕失敗者，可先將寒天＋少許糖攪拌，再與熱水一起煮

　　　2.加入冷開水200克（加速冷卻）及黃檸檬汁與少許檸檬皮(泥狀)

+200克冷開水為硬質果凍

喜歡軟一點或變成可吸果凍者，冷開水可加至300-350克(隨個人喜好)

黃檸檬清香，綠檸檬則適合涼拌菜

　　　3.待寒天凍液變涼，放入保鮮盒裡冷藏即可！

　　　　食用時蜂蜜＋少許冷開水拌勻，加入冷藏的寒天凍即可


 

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台長： 貝蒂

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