在記憶中第一次吃到車輪餅是在傳統市場，不知道什麼時候開始你可以看見路上很多人擺著車輪餅的攤子，不知道是車輪餅的利潤高還是賣車輪餅行業門檻很低，到哪都可以看見車輪餅的影子。
小時候最喜歡和媽媽上傳統市場，因為傳統市場裏每週都有不同的小玩意會在市場裏賣，我就像是尋寶般的一攤逛過一攤，可是最吸引我的是要進到市場前的那條小巷子，因為巷子口都有一個中年媽媽推著車子賣著一個個像輪子的餅；小時候對餅的印象都是一個個不同形狀，咬起來酥酥脆脆的口感，很少像車輪餅外表酥脆裏面卻是包裹著豐富內餡的甜點，每次經過攤子前我總是會跟媽媽說有車輪餅嘿，我去買有包菜圃的車輪餅給你吃，那時候的車輪餅10塊錢可以買三個，我總是會買一個菜圃二個奶油，一個給媽媽二個給自已，媽媽為了菜販談天，連吃餅的時間都沒有，我就躲在媽媽身後吃起了包著奶油的車輪餅，那媽媽的車輪餅呢，當然是拿回家吃囉，後來我才知道其實媽媽對車輪餅並沒有太大的興趣，每次到市場只要我開口，她就會買給我吃，媽媽疼女兒的心至今仍覺得很感動。
現在長大了，有錢可以買自已想吃車輪餅，可是怎麼找著就是沒有小時候那種車輪餅的味道，我想好吃的車輪餅可能比比皆是，但是少的是那份吃到嘴裏如獲至寶的感覺和對車輪餅的期待；現在車輪餅多的氾濫，不是餅皮硬的像餅干就是溼溼軟軟沒有那種可以包裹內餡的口感，而內餡是車輪餅的精華，又香、又滑又濃的內餡才是上品，可是大多數的時候吃起來都是令人失望的。
直到有一天為了上圖書館找資料，赫然發現圖書館旁有著一個婆婆正賣著車輪餅，它的口味很單純只是紅豆和奶油二種，每次都有5~10個人在排隊，而且人潮從沒斷過，這就引起了我的注意，雖然買的都學生或年輕人，但是看著婆婆用心作著一個個的車輪餅，以及等待的人那種期待的眼神時，我知道那個令人回味感覺回來了，除了少了媽媽在旁外，原來對食物的那份心意，是小時候的我體會不出來的，一個六元的車輪餅比平常五塊錢一個的還貴一塊錢，但是那種餅皮和內餡配合的恰到好處，就算貴了一點，排隊的時間久了點，但仍是值得等待。
一個小小的攤子位在圖書館旁巷子的騎樓底下，沒有招牌、沒有雜誌介紹也沒有報紙的報導，但是由於生意太好旁邊又多增加一個攤位，使得我們這些吃過就上癮的饕客不用再等上30分鐘就可以吃到香噴噴的車輪餅了，不管身在何處，只要在騎車可以到的地方，我都會繞過去買，摩托車熄了火，坐在車上吃著車輪餅的畫面屢見不鮮，而這就是我要的感覺，古早的人情味。
車輪餅的位子：
在板橋縣議會和圖書館旁右邊的小巷子的騎樓底下，有二攤子是同一家，好像下午才開始賣，黃昏時就會賣完，如有興趣尋寶的人要有心裏準備，那就是要排隊，運氣好的不用排太久，不然多找幾個伴一邊等一邊談天囉！
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