時光匆匆流逝 時光匆匆流逝，歲月不饒人~所以，就讓我們享受生活吧！^O^ 這裡分享著我的吃喝玩樂、美妝保養的生活點滴~ winlingwei@gmail.com

355愛的鼓勵 20訂閱站台

中國人在習俗上，凡喜事慶典都要吃「湯圓」，新年要吃湯圓，訂婚、婚宴要吃湯圓，入厝要吃湯圓，小孩滿月也要吃湯圓…，希望能藉由象徵圓滿幸福的湯圓帶給人們好運氣。

吃湯圓不但是台灣人的傳統習俗，有象徵團圓、圓滿的美意～

今天要和大家分享的就是長銷熱賣三十年的桂冠湯圓，它是陪伴許多人長大的幸福甜蜜滋味。（我們家也吃了好多年了呢！^__^）

桂冠湯圓採用濁水溪純正糯米，遵循傳統做法，以精緻的磨米、壓粿技術製成Q軟可口的湯圓皮，不論是芝麻、花生、豆沙、鮮肉、紫糯芝麻、紫糯花生、粉紅芝麻湯圓、小湯圓都是消費者喜愛的經典口味。

（ 冬至快到了，吃了湯圓，又長一歲啦！ ^__^ ）

桂冠湯圓的產品是冷凍車宅配過來的～

開箱後，看到的是２包茶包＋一張ＤＭ說明～

拿開上面的東西，這下才看到原來產品有＜小湯圓＞＋＜粉紅湯圓＞＋＜紫糯湯圓＞

這樣看比較清楚啦！一目了然。可以看到粉紅湯圓是芝麻口味，而紫糯湯圓則是花生口味唷～

這算是新的產品，粉紅色的外皮，是因為加了紅麴，所以呈現出來自然的粉紅色，真的粉漂亮！而且包裝還其它系列不同，還特別印上紅色的緞帶蝴蝶結，超有氣氛的啦！^__^

合格好的產品，一定要有完整的中文標示，湯圓也不例外，印在背後～

煮湯圓很簡單，水開後放入湯圓，大火滾開，再轉小火５－８分鐘即可～

食品一定要有的營養標示。一盒有２００公克／１０粒，也就是說５顆就有３３５大卡！嗯～包餡的湯圓，熱量果然不低，需要控制熱量的人可不能多吃唷！

這是之前我就有吃過的＜紫糯湯圓＞，裡面是超香的花生，同樣一包１０粒裝。

 

感覺紅麴和紫糯的湯圓，都是很健康取向的呢！^__^

接著是俗稱＜紅銀湯圓＞的小湯圓。（其實我都叫它是紅白小湯圓，但長輩說不能說白色湯圓，這樣不吉利！＞＿＜）

包裝簡單，有部份半透明的設計，可讓消費者看清楚裡面內容物的模樣。還有上面有詳細的中文說明、標示......等。

上面有印上保存和製造日期～

這是隨產品附上的彩圖ＤＭ說明，主要是教我們如何利用桂冠湯圓做出可愛又有設計感的湯圓，可以自己ＤＩＹ，很適合家裡有小朋友的人唷！

可惜這對我而言，還真的有點難度，所以......不要期待後面的實品操作會出現牠們可愛的身影啦！＞＿＜

這次桂冠湯圓主要就是多了＜粉紅湯圓＞，而且有了新吃法，配茶湯一起吃，就是【幸福湯圓茶】。

為此還特別附上２包茶包－玄米茶＆桂花綠茶呢！（不過我是用別的茶包下去配的啦！）

還有一本折頁，上面琳瑯滿目的食譜介紹，教你如何煮吃美麗又好吃的湯圓料理！實在是太特別啦！我小試一下身手，但......失敗啦！（後面會看到）

不同的湯圓，有不同的做法，包括材料、做法等，都有寫出來，還配上美美的照片，讓人不禁也想跟著動手做！讚啦！

好啦！馬上來煮好料啦！首先是＜小湯圓＞，它是採用濁水溪純正糯米，遵循傳統技法，以精緻的磨米技術製成，湯圓皮水含量低，讓小湯圓吃起來彈Q黏密，口感極佳。

桂冠小湯圓快煮易熟，吃法多樣，除了將煮熟的小湯圓放進紅豆、綠豆、花生等甜湯內的傳統吃法外，還相當適合搭配奶茶、抹茶、冰淇淋…做特殊新鮮吃法。

這次我和以往都是煮成甜湯不同，今天我要煮成＜麻辣鍋圓仔湯＞，當做晚餐吃～

看到我湯圓盒子旁的那３包沒～他們其實就是某牌的泡麵調味料而已啊！我懶得自己調湯底（其實是手藝不佳），所以就現成的湯粉（塊、包）之類的直接煮湯底，快又不失水準，而泡麵的其實也很讚唷！

不需要退冰，直接從冷凍庫拿吃來，拆開封膜～

粉紅的特可愛，白色的像雪球也很Ｑ唷！拿在手上小小的。我當然不只放這些啦！我可是要吃晚餐的呢！

首先先燒開水後，將調味粉包全放進去～

接著就是拿出小湯圓，直接丟下去～

用大火燒一下到滾後，將火轉小一點，者到整個浮上來，基本上湯圓就是熟了～

這是剛放下去不久時，所以麻辣鍋底的顏色還沒有吃進去，因此白的紅的都還是粉粉嫩嫩～

持續在滾一下～好景不常，湯圓變色了，雖然入味了，但說實在，感覺變醜了啦！＞＿＜

湯圓從粉嫩的小姑娘，變身為麻姑了！＞＿＜

不過我的重點是要好吃，這個吃起來絕對是又Ｑ又入味，好～

但不得不說，這樣麻辣湯圓，真不是一般人可以吃，吃完這鍋，又麻又辣，但也很過癮呢！誰說小湯圓只能煮成客家傳統的鹹湯圓或是湯甜圓呢！麻辣湯圓，讚啦！

既然麻辣湯圓成功了，那另外的＜粉紅湯圓＞和＜紫糯湯圓＞應該也來點和平常不一樣的好了，不再是加甜湯或薑湯之類的，照它講的，來個茶湯圓吧！^__^

透明盒子上面有印著口味，譬如這個紫糯的是花生的唷！它還有芝麻的口味~

而粉紅湯圓是芝麻的~

粉紅湯圓－採用很有健康概念的紅麴做成自然漂亮的粉紅色糯米外皮，包入大家最愛的芝麻內餡，象徵圓滿幸福的湯圓，是分享幸福的最佳甜品，品嚐那粉嫩甜美的粉紅芝麻湯圓，希望大家都擁有幸福、浪漫、美好！

紫糯花生湯圓－選用頂級紫糯米，經由特殊研磨技術，完整保留紫糯米豐富的纖維質及營養成份，絕對真材實料，讓你吃得到紫米的營養且不添加任何人工色素，最健康自然！

先將水用大火煮開，接著放入湯圓，等再次滾了後轉小火，煮個7-8分鐘~

原本湯圓膨脹了！整個顏色也變深一點，更接近粉紅色的囉！^__^

其實說要煮7-8分鐘，應該是量比較多時吧！我覺得我似乎煮的過久，因為湯圓原本應該Q彈的皮，竟然軟爛黏糊糊滴！>_<

者好後撈起來，看起來似乎有點軟塌了！不過在碗裡還看不出來它變形的多嚴重，等下面你就知道，它根本不是湯圓，是湯扁了！＞＂＜

在湯匙中！是不！它型狀整個歪七扭八了～到底是煮湯圓有啥小撇步？還是真的只是我煮太久呢！？

再看看紫糯口味的，好樣也沒好到哪去耶！＞＿＜

可說一個是五十步，一個是百步啦！

之前吃過，其實直接水煮後吃湯圓，不需要加啥，因為裡面有甜蜜蜜的餡料，就很好吃了。但今天我要嚐試＜美人花茶湯圓＞。

直接用花果茶的茶包，先泡在杯子裡讓它出味、出色後，再倒入湯圓婉中～

耶～粉紅色的湯圓放在紅色的花茶湯哩，呈現不出啥效果耶！但紅紅的一片而已。

而花茶獨特的酸味，如果沒有配上一點糖或蜜，似乎有點和湯圓搭不起來，感覺湯圓是湯圓，茶湯是茶湯耶～

粉紅湯圓裡面的芝麻餡真的超好吃，一口咬下去，馬上就有芝麻香甜的滋味在口腔中竄出，而且整個餡挺多的，不過卻不會死甜不會膩唷！

更神奇的是，明明已經被我煮的過頭膨脹的外皮，吃起來還是有彈性和Ｑ度耶！我想如果沒煮過頭，應該會更好吧！

然後是紫糯湯圓，這在茶湯裡看起來似乎更醜了！不過不是湯圓的錯！是我搭的不好，唉～

你看看～一口咬下，噗滋！花生將馬上爆漿出來！濃郁的味道馬上讓人甜在心啦！

而且注意看，它不是只有花生醬，還有些許的顆粒，口感層次更增加唷！^__^

紫糯花生湯圓也是甜而不膩，真的讓人一口一嘴吃掉一顆，不過同樣提醒大家，５顆就３００多大卡，熱量超過一碗白飯還多很多呢！所以不能多吃，要控制唷！不然就要像我一樣，將湯圓當作正餐來食用，這樣就ＯＫ啦！

接著我又做了一個小試驗，將湯圓搓破，讓裡面內餡流出來混著茶湯喝，結果......失敗！

總歸一句，要挑對茶，我看下回用玄米茶或綠茶這種輕淡一點的茶好了，不然味道太濃的茶，恐怕會喧賓奪主，讓整個茶和湯圓超不協調！＞＿＜

 好啦！分享完畢，有興趣的人可以參考下面網址唷～         http://events.laurel.com.tw/riceball2012/?id=6

PS.以上單純為啾啾-0個人試吃心得，沒有廣告推銷之意，沒有其它利益所得。另外因個人口味喜好不同，所得感受亦不相同唷！