白咖啡坊 白咖啡坊，是全台灣唯一引進，馬來西亞精品白咖啡品牌，《咖啡城有限公司》所生產之產品，店內商品只求精緻，不求廉價，誠摯歡迎有品味的您，參觀選購，一杯咖啡，即是一份祝福，白咖啡坊以最純真的心與您分享。

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關於水溫常聽到的一些說法：水溫高酸度低、水溫低酸度高、深烘焙用低水溫等等。這些其實已經體現了水溫給萃取率帶來的一些影響。（知識來源CAFFESME）
1、低溫水不足以帶出來更多的酸甜物質；
2、低溫水可以少帶出來一些苦味物質；
3、溫度越高高水溫（例如＞93℃）帶出來的苦味物質越多；
4、溫度越高高水溫（例如＞93℃）帶出來的酸甜物質也越多。
因此，我們可以了解到，增加溫度是好的。這樣可以帶出來更多的酸甜物質，口感會更豐富喔＾＾

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