台北金磚傳奇　鳳梨酥文化節出奇制勝＠太陽餅

2014-12-25 15:08:18| 人氣29| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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誰說鳳梨酥只能做成小方塊？為了幫第9屆台北鳳梨酥文化節暖場，台北市政府觀光傳播局3日上午特別舉行會，找來各家廠商預先展覽造型特殊的鳳梨酥，讓大家開開眼界，包括小雞造型的、憤怒鳥大頭的、袖珍鳳梨外形的，各個賞心悅目且鳳梨香味四溢，令人垂涎。

　　台北鳳梨酥文化節11日至13日在世貿三館開展，屆時將有年www.ricians.tw度鳳梨酥爭霸賽，還有烘焙美食店家DIY，今年還首度舉辦牛軋糖競賽；而每天前1千名進場的民眾，還可免費獲得鳳梨酥一顆。

　　為了幫這場美食盛宴暖身，觀傳局特地找來廠商在市政府一樓大廳召開會，提前秀出特色鳳梨酥，讓www.ricians.tw大家一飽眼福，只見路過市府洽公的民眾，爭相到各個攤位試吃、觀賞，現場鳳梨酥的香味四溢，令人忍不住想食指大動。

　　觀傳局局長孫廷龍表示，觀傳局連續協助台北市糕餅商業同業公會舉辦鳳梨酥文化節，除成功推廣鳳梨酥成為國際觀光客必買的伴手禮以外，也讓鳳梨酥成為北市的重要觀光“名片”，而傳統方正造型的鳳梨酥，更創造“台北金磚”的傳奇。

　　台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德表示，鳳梨酥已經成為最能代表台北市幸福滋味與美好記憶，今年特地加入牛軋糖產品競賽，希望能成為另一個大家喜愛的伴手禮；而會現場，吳官德也與孫廷龍在舞台上揭示一顆全台最大、重達112.5磅、以牛軋糖做成的“足球”。

　　另一個焦點就是現場爭奇鬥豔的各式鳳梨酥，例如以日本進口栗子泥做成小雞造型的“鳳梨雞”，可愛模樣令人不忍“試吃”，店家表示，鳳梨雞造在20幾年前便開發出來，深受小朋友的喜愛，而外皮偏硬的口感，一來給客人不同的感受，另一方面也能達到保護小雞外形的效果。

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台長：太陽餅

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