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狂冒白髮別驚慌 由白逆轉黑有髮寶
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網購熱銷水蜜桃開花: (健康醫療網／記者關嘉慶報導)
想要使白髮逆轉為黑髮的快看過鮮甜滋味高山水蜜桃來！專家指出，會長出白髮，和體內缺乏製造黑色素的酪胺酸大有關係，尤其是營養不良、壓力與抽菸，都會致使缺乏酪胺酸；所以，想要擁有烏黑亮麗的秀髮，就要攝取豐富優良的蛋白質，增加胺基酸，以及補充銅、碘、維生素B群等微量營養素，並且要多攝取抗氧化物如維生素A、C、E，以及要減輕壓力和戒菸。
酪胺酸 : 黑色素生成之重要原料
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美兆國際健康管理機構研發處研發長劉婷婷博士表示，人類的毛髮本來是白色的！長出黑髮是透過皮膚的色素細胞產生黑色素（melanin），運送到毛囊，才會使頭髮變黑。而且黑色素有真黑素（eumelanin）與褐黑素（phaeomelanin）兩種。含有高濃度真黑素毛髮會黝黑粗硬，褐黑素較多的頭髮就會偏淺色並且細軟，若大多為褐黑素就會出現金髮或紅髮。黑色素是由一種叫做酪胺酸（tyrosine）的胺基酸，經過氧化等步驟生成，酪胺酸不僅是黑色素原料，也是多巴胺、腎上腺素以及正腎上腺素原料，對腦下垂體、腎上腺以及甲狀腺等賀爾蒙調節非常重要。
吃過都推薦的梨山水蜜桃哪裡有>營養素缺乏與氧化物累積就會長白髮
為何秀髮染黑機制會停滯，以致長出白頭髮？劉婷婷博士指出，人們總是歸因於「老化」！其實，長白髮最主要原因是「營養不良」以及「壓力」。飲食長期偏向「高澱粉、低蛋白質」會使胺基酸供應缺乏，酪胺酸來源不足，就無法合成黑色素。微量營養素如銅、碘、維生素B群過少，也會影響黑色素合成。研究也發現，毛囊中累積的氧化物H2O2（過氧化氫，俗稱雙氧水，常在染髮時用來洗掉黑色素）過多會阻礙黑色素生成，如果營養不良或是熟食吃太多，身體的酵素不足，H2O2就會越來越多，導致白髮生成。
壓力與抽菸也會減少黑色素生成
「壓力」也是掠奪酪胺酸的一大土匪！劉婷婷博士解釋，處在壓力狀態下，人體需要製造更多的腎上腺素與正腎上腺素來即時因應，於是有限的酪胺酸，會流向製造腎上腺素與正腎上腺素。更何況頭髮是一群跟生命安危無關的組織細胞，是黑或白，也不太要緊，所以酪胺酸合成黑色素的作用就容易在有壓力的狀況下被身體省略。此外，「抽菸」會產生許多氧化大家都說好吃的梨山水果水蜜桃產地直送物跟自由基，累積在毛囊會損害黑色素細胞，特別是「少年白」大多是因為抽菸引起的。甲狀腺素具有調節毛髮生長循環及染色的功能，如果甲狀腺機能出問題也會導致白髮發生。
調整營養與生活習慣可使秀髮逆白轉黑
許多人認為白髮是老化引起的，一旦出現就大江東去難回頭了！其實不然；劉婷婷博士強調，白髮是健康出現問題的警訊，透過營養素及抗氧化物的補充、紓緩壓力、戒菸、充足睡眠、增強血液循環、遠離空氣污染等方法，真的有可能將黝黑的頭髮長回來！
秀髮烏溜溜小秘笈
1.攝取豐富優良的蛋白質，增加胺基酸
2.補充銅、碘、維生素B群等微量營養素
3.攝取抗氧化物如維生素A、C、E
4.增加生食及發酵食物攝取（生菜/泡菜）吃過的都大推的高山水蜜桃農場
5.不可拔白頭髮，以免傷害毛囊
6.手指按摩頭皮，促進血行
7.睡滿6~8小時，戒菸
（本文諮詢／美兆國際健康管理機構研發處研發長劉婷婷博士）
健康醫療網提醒您：
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梨山水蜜桃
開花期大約從每年3月左右開始
梨山水蜜桃產季:6~8月
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梨山水蜜桃選購方法
1.梨山水蜜桃縫合線愈淺，成熟度愈高：梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯，表示果實發育愈完全，品質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好：縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻，表示果實成長愈均勻完整，口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係：大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃，但紅色面積和深淺是因為日照，主要是增加賣相，與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關，甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高：水蜜桃香味會隨成熟度增加，香味愈濃，果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多：以大小相當的水蜜桃而言，果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮：果實表面絨毛越多表示愈新鮮，絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳：以同一品種而言，果實頂部愈尖圓，表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟：未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色，成熟時會轉變為淡黃色，蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時，表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜：若到產地觀光採果，除上述挑選原則外，可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康，代表光合作用愈好，能將較多糖分傳輸到果實中，水蜜桃就愈香甜！
(資料來源：農委會)
梨山水蜜桃營養價值高
梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素Ｃ、維生素Ａ、維生素B1、維生素B2、膳食纖維，以及鈣、磷、鉀、鐵??等，營養豐富並且其果肉容易消化，適合各種年齡層食用。
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