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牛肉麵堅持不漲價 55元就能吃飽

【楊以諾 苗栗】 

物價上漲，許多小吃價格也不斷漲價，讓消費者大喊吃不消，不過在苗栗市有一間牛肉麵店，因為主要的顧客群是學生，因此店家多年來堅持不漲價，一碗牛肉麵只要55元就能吃飽，加上麵店老闆的妹妹，就是旅日女棋士謝依旻，也讓麵店每天都吸引不少，慕名而來的民眾前來嚐鮮。 

旅日的圍棋女棋聖謝依旻，是台灣之光也是苗栗之光，連帶拉抬了她哥哥，在苗栗市所開的麵店業績，不過可別以為這全是謝依旻的功勞，因為這家店的牛肉麵料多實在，而且價格親民，也是吸引消費者的最大賣點。 

民眾：「我們同學說，那是謝依旻她哥哥開的店，我們大家就一起去吃，沒想到他的麵就很好吃，然後又很便宜。」 

民眾：「因為他大碗牛肉麵才賣65元，其它地方最少都要80元，或是100、120元都有。」 

滿滿的一大塊肉，看了就讓人食指大動，雖然價格親民，但業者的製作過程絕不馬虎，光是湯頭和牛肉就得分開熬煮一整天，還得時時監測湯頭鹹度，也因此成為妹妹謝依旻，回台之後必嚐的家鄉味之一。 

麵店老闆 謝明軒：「薄利多銷，很多人吃到喜歡吃，就會介紹別人，因為我們價格低價又好口味。」 

業者表示，由於麵店主要消費族群大部分都是學生，加上店面是自己的，食材也是從親戚家取得，所以開業8年來從不漲價，便宜又好吃的牛肉麵，也成功讓謝明軒開創出，屬於自己的美食天地。  (2013-07-10)