雲樹自然農場

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20070110

今天起晚了，所以比貓媽一家還晚到農場。因為天陰有風，貓媽遂在祠堂旁的休習區布置了[野宴廚房]，而我們雖剛到卻也該是吃午餐的時間，所以貓媽要我們去找割草中的貓爸︰採野菜來下鍋。

所謂的野菜，其實主要是佔領區當初朱先生等人種的，除了咸豐草這種野草不必專門種，其它的[野菜]其實是撿現成。我拿著小塑膠袋跟著貓爸走，他沿路順手採在手裡，我再遞過袋子去接。這時候就變成我在拜師學藝了，看貓爸每摘一種植物，我就問一次︰這叫什麼？

確定[昭和草]就是原住民口中的[山茼蒿]。

然後很驚訝朱先生等人的菜園裡，也有種[麻嬰]，只是季節不對，這種一年生的植物，到了冬天就枯了，留下滿樹的果實，等待明天春天之後再重生。

貓爸拔了這種莖枝有刺的植物的嫩葉，可見它也是原住民的食物的一種，小葉在旁邊喊︰它的刺刺人好痛。但是問貓爸這種植物叫什麼？他說了兩個發音，是原住民語，我們有聽沒有懂。貓爸只好說︰要回去查字典看漢文怎麼說。

這種植物叫[黑豬仔]，我猜也可能叫[黑珠仔]，因為結的果實是黑色的，小時候也常見，原來它的葉子也可以當菜吃。

這種植物的果實，之前問過在兩地交界種菜的秦小姐︰這是原住民的[野苦瓜]。但它其實不是瓜類植物，而是漿果類。因為長得像車輪的樣子，貓媽把它叫作[輪胎]。原住民幾乎家家都會種這種植物來吃，滋味像苦瓜一樣，我聽了就沒興趣了。

這是一種豆類植物，一樣開著像蝴蝶一樣的漂亮小花，不過一時找不到果實，可能會來拔去加菜的不止我們。至於叫什麼名字？貓爸還是說要回去查字典。

除了上面這些野菜，朱先生還種了些地瓜葉、辣椒，採回來的菜洗一洗之後，貓媽加一些三層豬肉，煮了一大鍋的[野菜湯]，一邊撈一邊說︰有採[香椿]，所以湯很香。這是[桑葉]。原來連桑葉都可以當菜吃，我們都成了[蠶寶寶]了。

我不是很吃得慣這道[野菜湯]，因為有點苦苦澀澀的，而且是大雜燴，看起來都是綠色的葉子，不是很確定吃了什麼。可能是量不夠多吧，所以不能針對每種植物來調理。

下次採一堆[山茼蒿]回家炒來吃吃看！