Lazy Life

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 對於我這個在國外住過的人來說，過聖誕節是每年最期待的事之一，雖然每年的scale慢慢地有縮小，從自己會特別訂一隻烤火雞、準備其他搭配的菜色，到現在越來越懶，只是約朋友一起聚餐，最主要的原因實在是火雞通常滿大一隻的，要是相約聚餐的人不夠多，一定會剩下，所以我也就對聚餐這件事越來越隨便了。

 

今年跟朋友約了說要一起慶祝，不過一說要去哪裡的時候就是什麼地方都想不起來，還好臉書適時地讓我看到一個在民生社區的小餐廳，名叫「敝所」，名字很特別，而且沒想到是之前被台灣版的Vogue介紹過的地方，朋友們也同意一起去試試，所以今年的聖誕大餐就在這個從沒去過的新餐廳舉辦了。其實最近因為常鬧胃痛，本來朋友還說要不要延期算了，但是聖誕夜沒有跟大家一起慶祝真的覺得怪怪的，所以我們還是照原訂的計劃去了。

 

餐廳真的小小的，沒有幾桌座位，整體空間是以現代加上工業風來打造的，打掉原本水泥面的紅磚牆、清水泥的地板、裸露在外的電線與天花板，看起來活潑又隨興。其實我之前一直很想要這樣一面隨興的紅磚牆在我家，只是當時裝潢時大家都說這樣會不好清理，才讓我打消了念頭。

 

由餐廳內部往外看。

 

餐廳牆上贴著手做聖誕樹，其實每一個裝飾品都是一個幸運籤，來消費的客人在結帳時可以來抽籤，看自己抽到什麼小禮物。

 

 

這邊的菜單也不複雜，不過有主餐、有甜點、有飲料，幾個人簡單聚餐也夠了。

 

一般的餐廳在特別的節慶時都會要求客人點特別的套餐，不過這家小店還好，雖然有套餐推出，但是並不強制客人點選，客人要點一般的餐點也可以，而且因為聖誕節還幫客人自動將主菜升級成套餐，也太好了！因此我們才享受到了套餐的濃湯，這天是蔬菜濃湯；應該是用麵粉炒白醬的方式加上鮮奶油做的，很濃，但是不是全是奶製品的那種濃綢，天冷時喝還滿舒服的。

 

沒想到套餐還有簡單的和風沙拉，份量也不少。

 

兩份套餐還各附上一片烤地酥酥硬硬的法國麵包，這部份的份量比起一般的餐包算少些，不過我們點了不少東西，就不應該對附餐貪心啦。

 

第一樣送上的是青醬烤雞帕尼尼三明治，裡面夾的料滿多的，有雞肉、蘑菇、起士，整個三明治也沒有因為烤過就變得又硬又乾，外層的麵包可能還特別烤的時間縮短讓它更軟，更適合一般來客的喜好。朋友們都稱讚這道好吃，說從這第一道菜看來這邊就是家價廉物美的小餐廳呢。

 

因為我最近一直鬧胃痛，所以下一道朋友就點了食材相對單純、比較適合疑似病號的我分享的奶油蕈菇燉飯。一開始還有點害怕奶油白醬會不會太濃太膩，結果還好，應該是在這道菜中下了不少蘑菇，在烹煮時這些食材出了不少水，讓整體的白醬沒這麼濃膩，味道也偏清淡，不過盤中的蘑菇都是切成厚片的，加上灑在飯上現刮的起士片，好香好讚啊！這邊的燉飯飯粒也保有一些硬度，不會過軟，做出的質感還滿正宗的；我的口味可能比較重，要是上面的起士加更多些，整體味道會更好，不過現在這樣清淡的版本比率健康，適合胃腸不強健的客人。

 

來這邊過節沒有吃到合乎傳統概念中的主菜就是覺得不太對，所以我們還是點了客牛排來分享一下。這邊牛排的份量算是輕量級的，一個人單點也吃得完的正常份量，肉也烤得剛剛好，中間切面都還是粉紅色的嫩肉，光是看到就很誘人，旁邊再加上一些烤蔬菜，增添色彩又豐富擺盤。這邊的牛排切下去不會有切不斷的筋，撒一點海鹽就很棒了，烤蔬菜也是凸顯蔬菜本身的滋味，沒多放些佐料，凸顯食材原味還是最好的。還好有點這道看起來豪華一點的主菜，讓大家都感覺到節慶的氣氛！

 

附餐的部份，由於另兩個附餐套餐我們選了濃湯，因此只剩一個名額來選後續的飲料，我就選了名字很fancy的「俄羅斯王子紅茶」，喝起來香氣清幽，也沒事先加糖，滿適合搭配甜點的，而且服務人員自動幫我們送上3個杯子讓大家分享，也會熱心幫忙回沖熱水，最後大家都享受到了整套的套餐啊。

 

有了茶我們就開始想吃甜的了，除了菜單上的可麗餅，服務人員說當天也限量推出的比利時鬆餅($80)，我們一聽鬆餅的份量不大，又是當天才有的點心，就決定點它了。現烤的鬆餅淋上巧克力醬，熱呼呼的真的很好吃，是適合冷天享用的點心。

 

聖誕節當然要交換小禮物啊，其實現在大家什麼都有了，交換禮物只是一個有趣的小遊戲，大家一起樂一樂，並不是要好朋友們破費，最重要的是還是跟好朋友在一起，享受相處的時光啊。真的很感謝老天幫我安排了好姊妹、好朋友，也有很多不常見面但是給我很多支持的，相信我對大家說話那麼熱情又露骨，大家都知道自己對我有多重要啦，也歡迎我的朋友們自行對號入座啊！

 

這篇食記一拖就拖過年了，也借用這個機會祝大家在新的一年都平安快樂！

 

 

敝所咖啡&餐酒館  Bison Cafe

地址：台北市松山區富錦街507號

電話：(02) 2749-2831

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