24h購物| | PChome| 登入
2019-12-06 11:38:24| 人氣314| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

厲害的了我的牛角包,這是最全的吃飯種類!

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

牛角麵包是由一層酵母發酵的黃油、片狀麵團。麵團是分層的,塗上黃油,連續擀很多遍,然後擀成一片,也稱為層壓。最後,它呈現出層次感和片狀紋理,類似於酥皮。其實,吃羊角麵包的方法有很多。我們吃羊角麵包的常見方式是吃羊角麵包或羊角麵包。事實上!!!!!!別說我們看照片!!!!

巧克力羊角麵包1

成分: 雞蛋,薄片,半甜巧克力薄片或小巧克力片。

蘋果醬牛角包三明治2

原料牛角麵包,大蒜醬,紅蘋果,

烤杏仁,迷迭香,香醋和黑胡椒。

杏仁牛角包3

配料:冷凍皮、杏幹、糖、白蘭地、雞蛋、粗糖。

牛角包砂鍋三明治4

材料: 羊角麵包,雞胸肉,小火箭,小辣椒,

雞蛋,希臘酸奶,牛奶,鹽和胡椒粉,碎奶酪。

黃油牛角包5

的全脂牛奶,紅糖,活性幹酵母,麵粉,鹽,無鹽黃油組件。

焦糖雞蛋牛角包6

為廣受歡迎的牛角麵包麵團、吉百利焦糖雞蛋、雞蛋准備的配料。

雞肉沙拉牛角三明治7

羊角麵包,雞肉,沙拉醬,糖,

沙拉調料,切達奶酪,生菜,葡萄,西紅柿。

羊角麵包,酒,巧克力麵包布丁8

成份:無鹽黃油,糖,肉桂,香草精,雞蛋,

奶油,牛奶,麵包,苦甜巧克力,紅糖,朗姆酒。

經典的羊角麵包9

配料:白麵粉、鹽、糖、幹酵母、油、黃油、雞蛋。

經典的法國牛角包10

麵粉,牛奶,糖,黃油,酵母,鹽,雞蛋的成分。

經典法國羊角包11

原料全脂牛奶,速溶或速溶酵母,

糖,鹽,麵粉,黃油,雞蛋。

咖啡焦糖牛肉喇叭包法國麵包棒12

成份鹹醬,紅糖,速溶咖啡,椰子乳(或奶)

雞蛋,香草,肉桂,麵包,新鮮漿果,

純楓糖漿,椰子奶油,糖粉,香草。

羊角麵包,充滿奶酪和草莓13

主料羊角麵包,美味的生菜,奶酪,草莓

蛋奶凍羊角包14

配料:小麥粉、鮮酵母、牛奶、黃油、糖

檸檬皮,香草糖,鹽,雞蛋,香草布丁,李子。

三文魚雞蛋烘牛角麵包

配料雞蛋,醋,醃熏鮭魚,牛角麵包,

醃料,酸橙汁,鹽和黑胡椒。

法國杏仁麵包16

牛角麵包、杏仁、糖粉、糖

朗姆酒(或香草),糖,杏仁粉。

杏仁粉,鹽,醬,雞蛋。

法國牛角包17

配料:麵粉,酵母,牛奶,黃油,糖,鹽,蛋白。

無麩質麵包

18

配料: 無麩質麵粉,玉米粉,脫脂奶粉,

酵母,糖,鹽,黃油,牛奶,雞蛋

自制黃油牛角包19

牛奶成分,活性幹酵母,麵粉,糖,鹽,醬,蛋黃。

完美法國牛角包20

成分

濃麵包、麵粉、黃油、牛奶

糖,酵母,鹽,蛋黃。

覆盆子和雞蛋牛奶凍羊角麵包21

杏仁,糖,桂皮,鹽,麵包,雞蛋成分,

牛奶,覆盆子,奶油,混合香料,

純香草提取物,陳皮,糖。

大黃麵包22

配料羊角麵包卷麵團,烤黃色,白色巧克力雞蛋。

醃熏鮭魚奶油奶酪羊角麵包23

自制麵包24

配料:酵母、糖、鹽、黃油、牛奶

麵粉、黃油、雞蛋、

可選填料: 南瓜,南瓜派香料,紅糖,

巧克力、花生醬、肉桂糖、花生醬

玉米麵包25

牛肉食材,調味料,新月形麵包,

切達奶酪,擠一瓶菊花酸奶油。

傳統法國黃油麵包26

配料:牛奶、雞蛋、麵包、鹽、砂糖、黃油和混合的幹酵母。

全麥麵包27

白麵粉,麵包粉或麵粉,全麥麵粉的成分,

活性幹酵母、糖、全脂或低脂牛奶,

鹽,無鹽奶油,雞蛋。

小科普

羊角麵包的制作可以分為四個步驟: 預麵團、分層、發酵、烘焙。 記住這四個步驟,有你的火力和技巧水平,不要看羊角麵包的小步驟不複雜,但要做出一個好的羊角麵包,真的很難。

delifrance 牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包,牛角包需要用料面粉:300G,酵母:6G,糖:15G,盐:6G,牛奶:180ML,黄油:15G(和面用),黄油:150G(包时用)。

將麵粉、水、酵母、生麵團的脂肪、鹽和糖結合起來。通常,在相對涼爽的環境中最好將牛角麵包預生麵團與其他糕點混合。麵團的理想溫度應為19°C。

分層:分層predough和脂肪層交替地多層麵團。

發酵:牛角麵包不同於其他膨化零食。酵母,打樣,增加麵團的體積。理想情況下,牛角麵包的最佳品質是7.5%酵母,牛角麵包麵團在31°的溫度下60分鍾的膨脹將是原來體積的兩倍。

烘焙: 也稱麵團升降機或麵團升降機,麵團中的水分轉化為蒸汽,增加麵團各層之間的壓力。

牛角麵包有豐富和冒險的故事。1683年,土耳其帝國圍困了奧地利維也納。土耳其多次試圖強迫他們進入城市,但失敗了,所以他們決定挖一個地下隧道。在地下室儲藏室工作的麵包師在他聽到挖掘時提醒當地官員,並被炸死。拯救了整個國家。麵包師也獲得了很高的榮譽,在慶祝活動中,他們烤了麵包,象征奧斯曼帝國的象征。

相關文章:

可颂≠牛角麵包,你知道为什么吗?

如何評判可頌是一個好吃的牛角包?

經典蜂窩狀牛角包,最簡單方便的做法,手殘黨也能一次成功

致敬生活中的儀式感:牛角包這么吃更有格調

牛角麵包起源於哪個國家

台長: threelink27

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文