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夏季是茄子大量上市的季節，應季的茄子不僅價格便宜，而且於健康更為有益。

中醫認為，茄子味甘、性涼，針對夏季人體容易出現的小毛病，茄子有其獨特的食療優勢。

《本草綱目》載：「茄子味甘、性寒，可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸，主治寒熱、五臟勞損及瘟病。 ”

《滇南本草》認為：「其性涼，入胃、腸經，能清熱涼血，消腫解毒。 ”

夏吃茄子降「火氣」，

清熱解暑

中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。 所以夏天食用，有助於清熱解暑。 對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。

降膽固醇

茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有輔助降低膽固醇的功效。

抗衰老

茄子富含花青素，尤其是茄子皮里的花青素含量更高，有助於抗氧化、延緩衰老。 茄子中還富含維生素E，也有助於美容養顏。

緩解痔瘡

無論是便秘，還是痔瘡，堅持吃茄子，就能緩解癥狀。

《本草綱目》指出，將茄子連蒂焙幹， 研成細末，用酒調服，可以改善痔瘡出血;《滇南本草》則更是主張用米湯調服茄子末，效果更佳。

茄子與大米一起煮粥吃，不僅僅可以緩解痔瘡出血，還可以改善便秘。

保護血管

茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。 維生素P能增強人體細胞間的粘著力，輔助降低膽固醇，減少血管脆性，對老年人的血管硬化有一定抑製作用。

緩解口腔潰瘍

茄子富含多種維生素，部分老人吸收維生素比較少，多吃茄子可以緩解口腔潰瘍。威而鋼 威而鋼马来西亚 威而鋼副作用 威而鋼價格 威而鋼是什么 威而鋼功效 威而鋼用法 威而鋼效果 威而鋼怎麼吃 威而鋼官網 威而鋼成分 威而鋼吃法 威而鋼吃半顆 威而鋼 廠商 威而鋼常吃 威而鋼成藥 威而鋼吃太多 威而鋼吃一半 威而鋼多少錢

提高免疫力

茄子中的皂草甙，可有效促進蛋白質、脂質、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，提高免疫力。