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它是夏季蔬菜裡的「NO.1」，清熱解暑、營養豐富，竟然對血管也大有裨益！ 吃法附上

夏季是茄子大量上市的季節，應季的茄子不僅價格便宜，而且於健康更為有益。 中醫認為，茄子味甘、性涼，針對夏季人體容易出現的小毛病，茄子有其獨特的食療優勢。 《本草綱目》載：「茄子味甘、性寒，可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸，主治寒熱、五臟勞損及瘟病。 ” 《滇南本草》認為：...
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