燕窩優良食品評鑑色香味饗宴＠燕窩 - 燕窩的專家

2010-09-10 12:57:03| 人氣214| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

燕窩優良食品評鑑色香味饗宴

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燕窩優良食品評鑑色香味饗宴
台灣新生報昨（七）日於台北國軍英雄館，舉辦「二○一○年台灣區第二十二屆暨海峽兩岸第三屆優良食品評鑑會」，吸引兩百餘家廠商報名，近百家進入複評。

台灣新生報社長劉繼先表示，評鑑會近年擴展到海峽兩岸，吸引多家業者參與，邀請的產官學界評審專業、公正，獨立，透過專家客觀的評選，自能帶動廠商對於食品衛生、安全、口味及包裝的進一步重視。同時，中國大陸廠商經由評鑑會的把關評選後，有助於其獲得消費者更多的信任，促進兩岸食品市場的交流，達到消費者和業者雙贏局面。

副社長劉長裕指出，近年來，由於追求健康的風潮方興未艾，愈來愈多食品廠商重視養生概念。在一百七十餘項產品中，無論走傳統養生風格的紅麴、醋類食品，或是新興生物科技類的益生菌、蜆精，蠔精等，以各式深具創意的內容物，搭配精美的包裝及靈活行銷，在在顯示廠商推陳出新、搶攻市場的企圖心。

劉長裕表示，各式食材配色鮮艷，排列調配，吸引目光。尤其此次評鑑會場少不了熱炒、麵食、糕餅、肉品等業者參與，業者攜帶食材與設備，使出渾身解數，精心呈現，現場香氣四溢，堪稱一場色、香、味俱全的饗宴。
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