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2003-05-24 13:57:23| 人氣1,249| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

齋戒沐浴三十天

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從昨天開始，我展開為期一個月的齋戒。

原因很簡單。因為我發願：「希望SARS早日遠離台灣」。所以吃素一個月，以示誠意。


我不想去深究一般人對於這種行為會有甚麼看法。像我昨天正要煮馬鈴薯玉米湯的時候，室友看見了，問我怎麼那麼好興致。我據實以告之後，她驚嘆了一聲：「妳好善良喔。」

害我一時升起了沽名釣譽的害羞感。


但是吃素的精華絕對不在於為了甚麼原因而吃素，而是在於，能不能捕捉到素食的真正面貌。

回家問過媽媽，很驚訝的發現，我原本以為是素的東西，竟然不是素的；我原本以為不是素的，竟然又是素的。吃素的世界真是太博大精深撲朔迷離了啊。


洋蔥，葷食。
辣椒，葷食。
酒，素食。（這個真的無法接受）
薑，素食。


這麼難以捉摸。這樣一來，除非每天都到素食餐廳吃飯，否則一定很容易破戒。剛好就這麼巧，我上禮拜（又）辭職了，每天閒在家裡，其實可以自己做飯。我秉持著成為一名稱職的家庭主婦的信念，去超級市場買了很多食物，晚上就開始練習下廚。


菜單：馬鈴薯玉米濃湯，炒飯。

太簡單嗎？聽我說，一開始真的不要弄太難，把事情搞太大，這樣會很容易倦怠。我先把材料都準備好，都丟到鍋子裡煮，勾芡，打蛋花，完成！煮湯就是這麼容易。而且也還蠻好喝的哪。但我完全也沒有想到，接下來的事情竟然會讓我如此手忙腳亂。


在這裡要先插播一則我內心的口白。

『「妙主婦二合一炒菜鍋」這種東西，我每次在第四台看見了，都會在心裡偷偷的笑。笑推銷員，笑品牌名稱，笑用鍋底煎蛋的笨實驗。

但我現在知道錯了。

我終於知道一口好鍋子對煮菜來說有多麼重要。

特別是當我的一盤炒飯因為黏鍋最後只剩下三分之二盤的時候，那懊悔更是澎湃。』



炒飯的時候，因為所有的飯只要一沾上鍋子就馬上黏住，我要是不趕快把飯刮起來，三秒鐘以後飯就變成漂亮的鍋巴。所以那一分鐘之內我簡直手忙腳亂到一個境界了，不停忙著刮著沾鍋的飯粒。

後來我想，再這樣炒下去可能也吃不飽了，連忙關火。關了火才發現，因為太急了忘記打蛋。只好把生蛋再攪一攪倒到湯裡去。


最後，大鍋湯裡的料太多。炒飯既小盤又單調。




雖然這一餐的成果不怎麼樣，不過我還是會繼續這個月的齋戒。反正這個世界上，總有一個叫做「媽媽」的人隨時準備救援。

我要檢舉
台長： 凱特和星期四
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