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一說起貧血，絕大多數人首先想到的是：自行口服補鐵藥物。貧血都需要補鐵嗎?對於貧血患者，醫生建議先上醫院就診，明確貧血的病因，堅持“缺什麼，補什麼”的原則。無論食補、藥補，均應辨證施膳，辨證進補，適可而止。

貧血者最好不要喝茶，過多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙鐵的吸收。

要在積極治療原發病的基礎上進行藥物治療，加上食物調養，適當多吃含鐵豐富的食物，如海帶、木耳、香菇、肉類、血製品及豆類等，特別是有些患者同時伴有葉酸缺乏，須同時補充葉酸。青菜煮得稀爛會破壞維生素B族和葉酸。