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中華民國一０四年五月二日　星期六　發行總號四八八五共一頁

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老師體驗農滋味 捲起褲管挲草去

【公益社記者詹招琳/新北市報導】5 月 2 日一群來自臺北市與新北市環境教育輔導團的老師，離開平日習慣的教室，不拿粉筆改捲起褲管到石門嵩山社區幫越光米除草，認識友善耕作，並把經驗帶回去跟學生分享。

臺北市立大學環境教育中心的陳建志主任，專長於生物資源多樣性研究， 2 年前接觸到石門嵩山社區，就愛上這裡的自然環境生態。 2 年多來背著相機調查嵩山社區水梯田復育，紀錄這裡的豐富動植物。陳建志解釋，水梯田在「里山精神 」裡存在重大意義， 包含有糧食生產，蓄水調洪的國土防災及提供生物棲地多樣性的三生功能（生產、生活、生態）。特別是友善環境的耕作方式，提供青蛙、水鳥的棲息空間，也成了 環境教育最佳的場域。 5 月 2 日環境教育中心帶領一群來自臺北市與新北市的環境教育輔導團老師，到嵩山社區體驗友善耕作。在嵩山社區理事長江榮川指導下，捲起褲管下田去幫越光米除草。 許多老師第一次接觸到水田，赤腳踩在冰涼水田裡，是都市裡難得的經驗。光是要分辨水稻跟雜草有什麼不同，就是一門學問。實際體驗了一堂大自然課程。

嵩山社區理事長江榮川表示， 5 年前這裡還是一片雜草叢生荒蕪的梯田，集結社區老人家的努力，一點一滴復育了水稻田，才有今天 1.5 公頃水梯田的光景。越光米需要稍微冷涼的氣候，剛好適合嵩山社區種植，友善耕作的越光米，種出來的米具明亮光澤，煮起來米飯芳香口感 Q 彈，成為社區獨有的特色。水田恢復耕作後，許多消失的生物也跟著回來，讓社區成為生態觀察的教室。社區發展出導覽體驗，也讓社區有了收入，年輕人願意回來 幫忙，活絡了社區發展。

農業局長廖榮清表示，新北市在三芝、石門、金山、貢寮都有水梯田的景觀，透過與民間團體的合作，陸續恢復水梯田的景觀，輔導農友及農村再生社區採用友善耕 作，提供學校團體教學體驗場所，也可增加農友收入，活化農村經濟。歡迎雙北市的學校團體到新北市的有機農場及農村再生社區體驗。
本年度「千歲米」自即日起開放預購，預計 7 月上旬收成，預購價：每台斤 200 元， 3 台斤 500 元。 ( 相關資訊可洽石門嵩山社區發展協會，電話：02-26382012 ， 0910-330142) 。/1040502/

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